稻米淀粉谱论文

江淮稻区精米直链淀粉含量近红外测定模型的建立及稻米食味品质的研究
论文摘要水稻是世界上最重要的粮食作物之一。由于稻米品质的优劣直接影响到人们的生活,因此稻米品质的改良一直受到育种工作者的高度关注。稻米中的第一大贮藏物质是淀粉,主要由直链淀粉和...