保鲜与加工2019年03期论文

本文主要研究内容作者段冬喆,康明丽（2019）在《石榴叶的功能活性及其开发利用》一文中研究指出：从石榴叶的活性成分、功能活性以及开发利用三方面对石榴叶进行了综述,同时对目前石榴...

本文主要研究内容作者宋佳玮,郑明媛,王宇,姚拂,郁志芳（2019）在《果蔬速冻技术、设备和质量控制现状分析》一文中研究指出：果蔬速冻产品因卫生、新鲜、方便、保质期长等而受到消费...