中国酿造2019年04期论文

本文主要研究内容作者孙宗保,周轩,吴建峰,邹小波,孙莹,唐群勇,霍玲玲（2019）在《基于超高效液相色谱-高分辨质谱的白酒基酒等级判别》一文中研究指出：白酒基酒等级的准确鉴别是...

本文主要研究内容作者吴小胜,焦强,万宇平,王兆芹,王琳琛,丛倩千,朱亮亮,何方洋（2019）在《氯霉素单克隆抗体制备以及化学发光检测试剂盒的研制》一文中研究指出：通过用钯炭催化...

本文主要研究内容作者李敏杰,熊亚（2019）在《柚子酒发酵条件优化》一文中研究指出：以柚子为原料,在单因素验的基础上,以酒精度为响应值,通过响应面分析法优化柚子酒的发酵条件。结...

本文主要研究内容作者葛东颖,李华佳,杨成聪,张润杰,朱永清,郭壮（2019）在《不同处理工艺对猕猴桃果酒品质的影响》一文中研究指出：分别采用清汁、去皮和带皮的工艺酿造猕猴桃果酒...