![吴文化视域下的无锡饮食特色研究]()
论文摘要中国文化博大精深,饮食文化独显其色。吴文化作为中国重要的区域文化,在历史的发展中曾闪耀出独特的文化魅力。无锡是吴文化的发祥地,在整体的吴文化中有着特殊的文化地位。本文以...
![《红楼梦》中的满族文化研究]()
论文摘要《红楼梦》不仅是我国文学时上的翘楚,也是享誉中外的历史名著。一部家族兴衰史道出多少人间苦乐。作者曹雪芹生活在清代,大约康熙五十四年,在高祖曹振彦时候,曹家早以从明朝的臣...
![高脂饮食老年大鼠骨骼肌脂肪酸转运与IR相关机制及药物干预的研究]()
论文摘要流行病学资料表明,2型糖尿病患病率随年龄增加而上升。胰岛素抵抗（insulinresistance,IR）和胰岛β细胞功能受损是2型糖尿病的主要发病机制。IR是由于肝脏...
![PDGF-CCK转基因小鼠的建立及CCK对摄食行为影响的初步研究]()
论文摘要胆囊收缩素（Cholecystokinin，CCK）是一种广泛存在于胃肠道和中枢神经系统的脑肠肽，具有多种生理学功能。肠道中的CCK除了促进胆囊收缩以外，还可以调节胰酶...
![高糖、高脂肪饮食诱导胰岛素抵抗大鼠内皮依赖性血管舒张功能的研究]()
论文摘要目的:血管内皮的损伤及功能障碍是动脉粥样硬化的始动因素,其发生发展与胰岛素抵抗（IR）密切相关。以一氧化氮（NO）为代表的内皮源性血管舒张因子（endothelium-...
![高糖、高饱和脂肪酸和高不饱和脂肪酸饮食对成年大鼠胰岛素抵抗的影响]()
论文摘要目的:胰岛素抵抗（IR）是2型糖尿病发生发展的病理基础与多种疾病的发生密切相关。近年来随着我国人民生活水平的提高,2型糖尿病、胰岛素抵抗的人群也逐年增加,其中不合理的生...
![湖北省妇女产褥期饮食、行为与健康关系研究]()
论文题目:湖北省妇女产褥期饮食、行为与健康关系研究论文类型:博士论文论文专业:营养与食品卫生学作者:毛丽梅导师:孙秀发关键词:产褥期,饮食,行为,健康状况,影响因素文献来源:华...
![中国饮食文化的民族学研究]()
论文题目:中国饮食文化的民族学研究论文类型:博士论文论文专业:民族学作者:孙补卿导师:徐万邦关键词:饮食,文化,贡献,弊端文献来源:中央民族大学发表年度:2005论文摘要:我的...
![党明丽：宋代的饮食与植物油论文]()
本文主要研究内容作者党明丽（2019）在《宋代的饮食与植物油》一文中研究指出：民以食为天,食以味为先,食物和吃法始终是中国人生活的核心需求。宋代饮食的种类和规模有了很大发展,较...
![李游宁：我国青少年健康饮食研究——以中日饮食结构为例论文]()
本文主要研究内容作者李游宁（2019）在《我国青少年健康饮食研究——以中日饮食结构为例》一文中研究指出：青少年身体健康问题一直是世界上关心研究的一个关键问题。饮食是影响体质健康...
![卢晓靖：抗氧化饮食：岁月的保鲜剂论文]()
本文主要研究内容作者卢晓靖（2019）在《抗氧化饮食：岁月的保鲜剂》一文中研究指出：抗氧化是抗氧化自由基的简称,它是预防衰老的重要步骤。抗氧化营养素作为机体的保护性营养素,对调...
