橘子论文

壳聚糖可食用性复合膜的研究及在橘子保鲜中的应用
论文摘要果蔬含有人类生活所需要的多种营养物质,但其生产却存在着较强的季节性、区域性及果蔬本身的易腐性,这同广大消费者要求果蔬具备多样性及淡季调节的迫切性相矛盾,因此依靠先进的科...