农产品加工2019年03期论文

本文主要研究内容作者韩芝洋,侯进慧,倪若昕（2019）在《富硒鸡蛋的开发与分析》一文中研究指出：利用鸡体的生化功能,开发一种富硒蛋白营养鸡蛋,为人们补硒提供帮助。选取1000只...

本文主要研究内容作者史梦佳,陈丽娇,张卿,胡耀光,陆晓丹,郑婷婷,程文健,梁鹏（2019）在《冷风干燥温度和环境相对湿度对牡蛎品质的影响》一文中研究指出：为获得高品质的牡蛎干制...