保鲜与加工2019年02期论文

本文主要研究内容作者赵妍,李雁飞,王若兰（2019）在《紫甘蓝中花青素提取条件优化研究》一文中研究指出：以市售"紫甘2号"紫甘蓝为试材提取花青素,通过单因素...