支链淀粉含量论文

论文摘要淀粉是成熟小麦籽粒的主要组成成分,约占小麦籽粒重量的65%左右,由分支很少的直链淀粉和高度分支的支链淀粉两种葡萄糖多聚体组成。直链淀粉与支链淀粉的比例(直/支比)影响淀...

本文主要研究内容作者付颖,沈轶男,刘艳春,柴晓娇,王显瑞,白晓雷,李书田（2019）在《不同春谷品种支链淀粉含量与营养品质指标及农艺性状的相关性分析》一文中研究指出：通过田间试...