食品安全导刊2019年09期论文

本文主要研究内容作者谢雄,谢恒（2019）在《政府监管视角下的卤制品安全治理问题分析》一文中研究指出：卤制品一直是广受我国人民喜爱的一种食品,但是,卤制品在加工的过程中,容易添...

本文主要研究内容作者王宇坤（2019）在《快速检测技术在食品阿维菌素检测中的应用》一文中研究指出：食品检测工作容易受外部因素的影响,而导致检测结果失去参考价值,各种新型技术的不...

本文主要研究内容作者魏启超（2019）在《如何做好食用植物调和油质量安全及监督管理》一文中研究指出：食用植物调和油作为人们日常生活烹饪中必不可少的一种材料,为人们提供所需的能量...

本文主要研究内容作者林美金,张雁,林璇（2019）在《红曲霉发酵对低盐半干鱼肉品质及生物活性的影响研究》一文中研究指出：以红素霉发酵低盐半干鱼罗非鱼为例,对其肉品质及其生物活性...

本文主要研究内容作者何智宇（2019）在《农药残留分析前处理方法研究》一文中研究指出：对食品等进行农药残留分析之前需要开展前处理,本文对目前最为常用的前处理方法进行分析和研究,...

本文主要研究内容作者乔兴,马步林,张喜庆,李玥（2019）在《液氮速冷技术对乳鸽脆皮口感的改良研究》一文中研究指出：利用对液氮速冷技术已有的试验经验,在掌握液氮速冷技术对食物的...

本文主要研究内容作者常南,赵卉,朱金艳（2019）在《食品用塑料包装对食品安全性影响分析》一文中研究指出：近些年,在社会经济高速发展的推动下,我国人民生活质量不断提升,食品安全...

本文主要研究内容作者孙琳,孙连杰,唐艳荣,周玉,时宏伟（2019）在《白酒中塑化剂的检测方法及控制策略探讨》一文中研究指出：本文对白酒中塑化剂的检测方法进行分析,从制定完善标准...

本文主要研究内容作者王美锋（2019）在《食品检测中农药残留检测技术分析》一文中研究指出：食品中出现的农药残留物质严重威胁和影响着群众身体健康问题,目前各国政府都出台了相关政策...

本文主要研究内容作者刘丽仙（2019）在《食品检测中农药残留的几种提取方法的比较》一文中研究指出：人们在食用了含有农药残留的食品后,会给自身的健康带来很大的危害,所以检测食品的...

本文主要研究内容作者马冠群（2019）在《食品安全检测中分析化学技术的应用探讨》一文中研究指出：随着社会经济的不断发展,科学技术的不断进步,人们也越来越关注自己的饮食安全问题,...

本文主要研究内容作者张肖娟,朱强强,庞欠欠,黄业伟（2019）在《不同来源辣木叶中γ-氨基丁酸含量的比较》一文中研究指出：该研究旨在比较不同来源辣木叶中γ-氨基丁酸的含量,为辣...

本文主要研究内容作者李琪,吕珍珍,张娴（2019）在《婴儿乳粉中的乳铁蛋白检测研究进展》一文中研究指出：乳铁蛋白是一种具有多种生物活性功能的铁结合糖蛋白,是母乳中含量丰富的天然...