酿酒科技2019年03期论文

本文主要研究内容作者张振科,杨方玉,樊建辉,李建民,吴卫光（2019）在《大曲曲皮厚度对大曲质量的影响研究》一文中研究指出：曲皮的厚度直接影响着大曲的质量,通过对不同厚度曲皮的...