中国乳品工业2019年07期论文

本文主要研究内容作者雷鸣,胡楠,王远一飞,张燕（2019）在《低温储存条件对原料乳嗜冷菌及细菌多样性的影响》一文中研究指出：分析了储存条件对原料乳中嗜冷菌细菌多样性及牛乳品质的...

本文主要研究内容作者付永岩,赵悦含,王毅超,高达,孙长豹,姜瞻梅,刘飞,侯俊财（2019）在《降胆固醇乳酸菌的益生特性及其作用机理》一文中研究指出：考察了具有降胆固醇乳酸菌(乳...