草果挥发油提取工艺及药理作用的研究

论文摘要

草果（Amomum tsao-ko）为姜科豆蔻属（Amomum Roxb.）多年生草本植物草果（Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire）的干燥成熟果实，又名草果仁、草果子、老寇，具有特殊的辛香味，是一种极具开发价值的药食两用植物。本文通过薄层色谱法对草果挥发油进行了鉴别；以草果挥发油得率为指标，优选了水蒸气蒸馏法和超临界CO2萃取法提取草果挥发油的最佳工艺；气相色谱法分析比较了水蒸气蒸馏法和超临界CO2萃取法所得草果挥发油的成分；初步研究了草果挥发油的抑菌防霉作用、抗炎作用、对小鼠胃排空的作用、对小鼠肠运动的影响和抗辐射诱变等药理作用。1.水蒸气蒸馏法与超临界CO2萃取法优化草果挥发油最佳提取工艺中，在单因素试验基础上，采用正交试验法系统考察对挥发油提取得率影响较大的四个因素，根据正交试验得到的数据，以挥发油得率为响应值建立响应面方程。GC结果显示：水蒸气蒸馏法所得挥发油中桉油精含量为4.42mg/g，超临界CO2萃取法所得挥发油中桉油精含量为6.12mg/g，表明超临界CO2萃取法在草果挥发油提取中优于水蒸气蒸馏法。2.采用琼脂平板打孔法研究了草果挥发油对常见细菌和真菌的抑制作用，并测定了最低抑菌浓度。结果表明：草果挥发油对细菌和真菌都有一定的抑制作用。草果挥发油对较易霉变的中药材和食品有明显的防霉作用。3.通过草果挥发油对二甲苯所致小鼠耳廓肿胀的影响和对小鼠棉球肉芽肿的影响，研究了草果挥发油的体内抗炎作用。结果表明：草果挥发油低、中、高剂量组及阳性对照组对二甲苯所致小鼠耳廓肿胀和对小鼠棉球肉芽肿均有明显的抑制作用（与模型组比较P<0.05），说明草果挥发油具有良好的抗急慢性炎症的作用。4.通过草果挥发油对小鼠胃排空的作用研究，表明草果挥发油低、中、高剂量组均能明显促进小鼠胃排空，与模型组比较有显著性差异（P<0.05，P<0.01），且随着剂量的增加，草果挥发油对小鼠胃排空作用逐渐增强。5.通过草果挥发油对小鼠肠推进的影响研究，表明草果挥发油有明显抑制小鼠肠蠕动的作用，3个剂量组与模型组比较均有显著性差异（P<0.05，P<0.01），同时随着剂量的增加，草果挥发油对抑制小鼠肠推进作用逐渐增强。6.通过对辐射诱变后的马勃多糖含量的研究，表明草果挥发油在一定辐射剂量范围内（小于450Gy）可以有效地抵抗辐射诱变。

论文目录

• 中文摘要
• Abstract
• 1 文献综述
• 1.1 草果研究概述
• 1.1.1 草果的基源植物
• 1.1.2 草果的植物形态
• 1.1.3 草果的功效和处方
• 1.1.4 草果的化学成分研究
• 1.1.5 草果的活性成分、药理作用及临床应用
• 2 萃取技术在挥发油提取中的应用概述'>1.2 超临界 CO₂萃取技术在挥发油提取中的应用概述
• 1.2.1 挥发油的组成
• 2 萃取的技术原理'>1.2.2 超临界 CO₂萃取的技术原理
• 2 萃取技术在挥发油提取中的应用'>1.2.3 超临界 CO₂萃取技术在挥发油提取中的应用
• 2 萃取技术的前景与展望'>1.2.4 超临界 CO₂萃取技术的前景与展望
• 2 引言
• 3 材料与方法
• 3.1 实验材料
• 3.1.1 材料与菌种
• 3.1.2 试验仪器
• 3.1.3 试剂
• 3.1.4 培养基
• 3.2 实验方法
• 3.2.1 挥发油的鉴别
• 3.2.2 水蒸气蒸馏法优化草果挥发油提取工艺
• 2 萃取法优化草果挥发油提取工艺'>3.2.3 超临界 CO₂萃取法优化草果挥发油提取工艺
• 2 萃取法所得挥发油成分的比较'>3.2.4 水蒸气蒸馏法与超临界 CO₂萃取法所得挥发油成分的比较
• 3.2.5 草果挥发油药理作用的研究
• 4 结果与分析
• 4.1 挥发油的鉴别
• 4.2 水蒸气蒸馏法优化草果挥发油提取工艺
• 4.2.1 粉碎粒度对草果挥发油得率的影响
• 4.2.2 水料比对草果挥发油得率的影响
• 4.2.3 浸泡时间对草果挥发油得率的影响
• 4.2.4 蒸馏时间对草果挥发油得率的影响
• 4.2.5 正交试验设计优化草果挥发油提取工艺
• 4.2.6 绘制响应面方程
• 4.2.7 提取工艺验证试验
• 2 萃取法优化草果挥发油提取工艺'>4.3 超临界 CO₂萃取法优化草果挥发油提取工艺
• 4.3.1 萃取压力对草果挥发油得率的影响
• 4.3.2 萃取温度对草果挥发油得率的影响
• 2 流量对草果挥发油得率的影响'>4.3.3 CO₂流量对草果挥发油得率的影响
• 4.3.4 萃取时间对草果挥发油得率的影响
• 4.3.5 正交试验设计优化草果挥发油提取工艺
• 4.3.6 绘制响应面方程
• 4.3.7 提取工艺验证试验
• 2 萃取法所得挥发油成分的比较'>4.4 水蒸气蒸馏法与超临界 CO₂萃取法所得挥发油成分的比较
• 4.5 草果挥发油药理作用的研究
• 4.5.1 体外抑菌作用的研究
• 4.5.2 模拟防霉试验
• 4.5.3 抗炎作用
• 4.5.4 对小鼠胃排空的作用
• 4.5.5 对小鼠肠推进的影响
• 4.5.6 抗辐射诱变
• 5 讨论
• 5.1 不同提取方法对草果挥发油提取的影响
• 5.2 不同提取因素对草果挥发油得率的影响
• 2 法所得草果挥发油的成分'>5.3 GC 法比较 SD 和 SFE-CO₂法所得草果挥发油的成分
• 5.4 草果挥发油抑菌防霉作用的研究
• 5.5 草果挥发油抗炎作用的研究
• 5.6 草果挥发油对小鼠胃排空和肠推进的作用
• 5.7 马勃多糖含量测定方法对试验的影响
• 6 结论
• 6.1 水蒸气蒸馏法优化草果挥发油提取工艺
• 2 萃取法优化草果挥发油提取工艺'>6.2 超临界 CO₂萃取法优化草果挥发油提取工艺
• 2 萃取法所得挥发油成分的影响'>6.3 水蒸气蒸馏法与超临界 CO₂萃取法所得挥发油成分的影响
• 6.4 草果挥发油体外抑菌、模拟防霉试验研究
• 6.5 草果挥发油抗炎作用试验研究
• 6.6 草果挥发油对小鼠胃排空和肠推进的影响研究
• 6.7 草果挥发油抗辐射诱变作用的研究
• 参考文献
• 致谢
• 作者简介
• 附图