本文主要研究内容
作者符桢华（2019）在《乳酸菌与酵母菌混合发酵麦芽汁饮料工艺分析》一文中研究指出：饮料的制作工艺决定了饮料的色泽、口感、香味,因此饮料制作工艺是十分重要的一环。本文对影响麦芽汁饮料口感风味的因素进行分析,同时对乳酸菌和酵母菌混合发酵麦芽汁工艺进行探讨。
Abstract
yin liao de zhi zuo gong yi jue ding le yin liao de se ze 、kou gan 、xiang wei ,yin ci yin liao zhi zuo gong yi shi shi fen chong yao de yi huan 。ben wen dui ying xiang mai ya zhi yin liao kou gan feng wei de yin su jin hang fen xi ,tong shi dui ru suan jun he jiao mu jun hun ge fa jiao mai ya zhi gong yi jin hang tan tao 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品安全导刊的符桢华，发表于刊物食品安全导刊2019年18期论文，是一篇关于麦芽汁论文,乳酸菌论文,酵母菌论文,混合发酵论文,食品安全导刊2019年18期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品安全导刊2019年18期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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