运动和营养干预对肥胖少年体质及部分代谢指标的影响

论文摘要

目的:本研究通过对超重和肥胖少年实施运动和/或营养干预,以探讨不同干预手段对肥胖少年体质和部分代谢指标的影响,为肥胖少年增强体质和改善代谢状况的个体化干预方案提供理论和实践资料。方法:本研究以124名12～16岁城区中学生为研究对象,其中超重和肥胖者94人,对其分别实施为期10周的单纯营养、单纯运动以及运动结合营养的干预,研究三种方案对受试者身体成分、生理机能、身体素质和部分代谢指标的影响。结果:超重/肥胖少年的肥胖程度和内脏脂肪高于非超重/肥胖者,心肺功能和身体素质低于非超重/肥胖少年。有氧运动、营养,以及运动结合营养干预可有效降低超重/肥胖少年的BMI、脂肪重量和体脂百分比,以及胸围、腰围、臀围和腰臀比。运动和运动结合营养可显著提高男生的最大摄氧量。运动结合营养干预能有效提高超重/肥胖男生的50米跑、1000米跑、坐位体前屈和反复横跨成绩,提高女生的50米跑、仰卧起坐和反复横跨成绩。单纯运动干预可使TC、HDL-C降低,升高1/2hBG、FINS、1/2hINS、2hINS、HOMA-IR和HOMA-β;单纯营养干预使TC、LDL-C和HDL-C降低,2hBG升高;运动结合营养干预使TC、LDL-C和HDL-C降低,同时升高INS、2hINS、HOMA-β。结论:1、本研究中超重/肥胖少年的心肺功能、身体素质较正常者差;10周的运动、营养,及运动结合营养干预可有效降低超重/肥胖少年的肥胖程度;运动和运动结合营养干预可以提高超重/肥胖男少年的心肺功能;运动结合营养干预对降低其内脏脂肪、提高身体素质效果最佳;2、本研究中的超重/肥胖少年的血脂、血糖和胰岛素等代谢指标均在正常范围内,但是其对脂肪和糖代谢的调节作用明显低于非超重/肥胖者;3、10周的运动结合营养改善血脂代谢的效果最佳;营养干预对改善血糖调节作用较好;而运动、运动结合营养干预可有效改善超重/肥胖少年的胰岛素β细胞的分泌功能;但是三种干预方案对调节胰岛素抵抗的作用均不明显。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 缩略词表
• 1 前言
• 1.1 选题依据
• 1.2 研究目的
• 2 文献综述
• 2.1 儿童肥胖的概述
• 2.1.1 儿童肥胖的定义
• 2.1.2 儿童肥胖流行情况
• 2.1.3 肥胖对儿童的危害
• 2.2 肥胖儿童体质和代谢特点
• 2.2.1 肥胖儿童体质特点
• 2.2.2 肥胖儿童脂肪和糖代谢特点
• 2.3 运动和营养对体质和代谢的影响
• 2.3.1 运动对体质的影响
• 2.3.2 营养干预对体质的影响
• 2.3.3 运动对肥胖者代谢的影响
• 2.3.4 营养干预对肥胖者代谢的影响
• 3 研究对象和方法
• 3.1 研究对象
• 3.1.1 纳入标准
• 3.1.2 排除标准
• 3.2 研究方法
• 3.2.1 文献资料法
• 3.2.2 问卷调查法
• 3.2.3 实验法
• 3.2.4 数据统计
• 4 研究结果
• 4.1 实验前非超重/肥胖组与超重/肥胖组的体质和代谢指标比较
• 4.1.1 身体成分的比较
• 4.1.2 围度的比较
• 4.1.3 生理机能的比较
• 4.1.4 身体素质的比较
• 4.1.5 血液指标的比较
• 4.2 各组身体成分的变化
• 4.3 各组围度的变化
• 4.3.1 男生围度的变化
• 4.3.2 女生围度的变化
• 4.4 各组生理机能的变化
• 4.4.1 男生生理机能的变化
• 4.4.2 女生生理机能的变化
• 4.5 各组身体素质的变化
• 4.5.1 男生身体素质的变化
• 4.5.2 女生身体素质的变化
• 4.6 各组代谢指标的变化
• 4.6.1 血脂的变化
• 4.6.2 血糖和胰岛素的变化
• 5 分析与讨论
• 5.1 超重/肥胖与非超重/肥胖少年体质和代谢的差异
• 5.1.1 超重/肥胖与非超重/肥胖少年身体成分的差异
• 5.1.2 超重/肥胖与非超重/肥胖少年围度的差异
• 5.1.3 超重/肥胖与非超重/肥胖少年生理机能的差异
• 5.1.4 超重/肥胖与非超重/肥胖少年身体素质的差异
• 5.1.5 超重/肥胖与非超重/肥胖少年部分代谢指标的差异
• 5.2 运动和营养干预对超重/肥胖少年身体成分的影响
• 5.3 运动和营养干预对超重/肥胖少年围度的影响
• 5.4 运动和营养干预对超重/肥胖少年生理机能的影响
• 5.5 运动和营养干预对超重/肥胖儿童身体素质的影响
• 5.6 运动及营养干预对超重/肥胖少年部分代谢指标的影响
• 5.6.1 对超重/肥胖少年血脂的影响
• 5.6.2 对超重/肥胖少年血糖和胰岛素的影响
• 6 结论
• 7 建议
• 致谢
• 参考文献
• 附录
• 个人简历 在读期间发表的学术论文与研究成果