青州蜜桃优质高效生产技术研究

论文摘要

青州蜜桃系山东省青州市栽培历史悠久的地方名优特产,以味甜、肉细、晚熟、耐贮运而著称,是人们生活中不可多得的优质果品。青州蜜桃上市时间恰逢国庆前夕,是人们馈赠之佳品。本试验对青州市弥河镇青州蜜桃在2005年至2007年生长的物候期、生物学习性、开花、座果以及果实发育动态变化进行了调查和试验研究,主要研究结果如下:1.青州蜜桃的花期一般为8～9天,花期的长短除受环境因素影响外,与施入有机肥料的多少和化肥种类的不同而不同。施入的有机肥多,花期短,开花整齐。同等条件下施用控释肥处理也具有花期短,开花整齐的效果。2.青州蜜桃的花朵直径一般在3.02cm～4.19cm,花朵直径的大小与施肥有关,施肥对花朵最小直径比其对花朵最大直径的影响要明显的多。3.影响青州蜜桃果实迅速膨大期的外界因素主要有旬平均气温、日照时数和降水。旬平均气温和日照时数主要影响果实的可溶性固形物的积累。旬平均气温越低、日照时数越长,果实积累的可溶性固形物就越多。降水量主要影响果实的果重,且在一定范围内降水量越多果重越大。4.疏花疏果对青州蜜桃的果实均重有直接的影响。重疏花处理的果实均重比轻疏花和不疏花处理的果实均重有显著性差异。5.青州蜜桃的果实均重与施用的有机肥水平有关。每667 m2施用9600 kg有机肥处理的桃树平均单果重明显高于每667 m2施用2400 kg有机肥和空白不施有机肥处理的桃树,次序是每667 m2施用9600 kg有机肥>每667 m2施用2400 kg有机肥>空白不施有机肥。6.青州蜜桃的果实均重随施用化肥种类的不同而不同:施用同样数量的不同种类化肥,果实均重差异明显,平均单果重大小次序是控释肥>常规化肥(尿素)>减氮控释肥7.不同水平的有机肥和不同种类的化肥处理,对青州蜜桃果实的形态指标和理化指标都有影响。施用有机肥水平越高,果实的综合性状越好。施用控释肥要比施用尿素、减氮控释肥的综合性状要好。8.叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾对果实后期发育有明显的影响。叶面施肥能够提高果实的可溶性固形物、总糖、Vc含量,有效地降低酸的含量,使果实的糖酸比提高,果实口感更好。9.通过疏花疏果试验处理进行效益分析发现,重疏花处理的收益最高;在不同水平的有机肥试验处理中,每667 m2施用9600 kg有机肥收益最高;在不同种类化肥试验的处理中,施入控释肥的收益最高。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 1. 引言
• 1.1 桃产业发展概况
• 1.1.1 世界桃产业的发展概况
• 1.1.2 中国桃产业发展历史和概况
• 1.1.3 山东桃产业发展概况
• 1.1.4 青州蜜桃的栽培历史与现状
• 1.1.5 青州蜜桃现有主要栽培品种
• 1.1.5.1 早熟青州蜜桃品系
• 1.1.5.2 青州蜜桃晚熟红皮品系
• 1.1.5.3 晚熟白皮品系
• 1.1.5.4 极晚熟蜜桃品系
• 1.1.5.5 青州光桃品系
• 1.1.5.6 当前栽培青州蜜桃品种
• 1.1.6 青州蜜桃的经济价值和利用
• 1.2 青州蜜桃的栽培环境条件
• 1.2.1 气候条件
• 1.2.2 土壤条件
• 1.3 青州蜜桃的生物学特征
• 1.3.1 物候期
• 1.3.2 青州蜜桃的枝梢生长习性
• 1.3.3 青州蜜桃的花芽分化
• 1.3.4 青州蜜桃的果实发育
• 1.4 青州蜜桃的栽培技术与品质形成
• 1.4.1 苗木繁育
• 1.4.1.1 实生苗的培育
• 1.4.1.2 嫁接苗的繁育
• 1.4.2 青州蜜桃的园地建设
• 1.4.3 青州蜜桃的栽培管理
• 1.4.4 果实品质形成机理研究
• 1.5 研究目的和意义
• 2. 试验材料与方法
• 2.1 试验材料
• 2.1.1 材料
• 2.1.2 试验设计
• 2.1.2.1 疏花疏果试验
• 2.1.2.2 施肥试验
• 2.1.2.3 叶面肥试验
• 2.1.3 试验方法
• 2.1.3.1 开花座果的物候期调查
• 2.1.3.2 花器官基本特征调查
• 2.1.3.3 青州蜜桃果实品质与果实发育后期温度的关系调查研究.
• 2.1.3.4 青州蜜桃果实品质与果实发育后期光照关系的调查研究.
• 2.1.3.5 青州蜜桃果实品质与果实发育后期降水的关系调查研究.
• 2.1.3.6 果实动态发育调查研究
• 2.1.3.7 各处理对果实可溶性固形物、总糖、酸、Vc 含量的影响
• 2.1.3.8 各处理的产量、效益调查
• 2.1.3.9 果实品质指标的测定方法
• 2.1.4 统计分析方法
• 3. 结果与分析
• 3.1 施肥对青州蜜桃开化座果物候期的影响
• 3.2 施肥对花器官基本特征的影响
• 3.2.1 施肥对花朵大小的影响
• 3.2.2 施肥对花朵构成的影响
• 3.3 青州蜜桃果实品质与果实迅速膨大期旬平均气温、光照时数、降水量的关系
• 3.3.1 青州蜜桃果实单果均重、可溶性固形物含量与果实迅速膨大期旬平均气温的关系
• 3.3.2 青州蜜桃果实单果均重、可溶性固形物含量与果实迅速膨大期光照的关系
• 3.3.3 青州蜜桃果实单果均重、可溶性固形物与果实迅速膨大期降水的关系
• 3.4 疏花疏果与青州蜜桃果实发育的关系
• 3.4.1 疏花对青州蜜桃果实发育前期的影响
• 3.4.2 不同疏花疏果方式对青州蜜桃外观品质（形态指标）的影响.
• 3.4.3 成熟后青州蜜桃着色度与不同疏花方式的关系
• 3.4.4 疏花疏果方式与青州蜜桃理化指标的关系
• 3.5 各处理对果实发育动态的影响
• 3.6 施肥与果实成熟后可溶性固形物、总糖、酸、VC、糖酸比的关系32
• 3.6.1 不同水平有机肥施肥与果实成熟后可溶性固形物、总糖、酸、VC、糖酸比的关系
• 3.6.2 不同化肥种类施肥与果实中可溶性固定物、总糖、酸、VC、糖酸比的关系
• 3.7 叶面喷肥与果实中可溶性固定物、总糖、酸、VC、糖酸的关系
• 3.8 不同实验处理与产量、效益的关系
• 4.讨论
• 4.1 青州蜜桃花期调查
• 4.2 青州蜜桃花朵直径、完全花的调查
• 4.3 外界因素对果实品质的影响
• 4.4 疏花疏果对果实品质的影响
• 4.5 有机肥对果实发育动态和品质的影响
• 4.6 不同种类化肥对青州蜜桃果实发育动态和品质的影响
• 4.7 叶面喷肥对青州蜜桃果实品质的影响
• 5.结论
• 参考文献
• 致谢