发酵饲料“益生Ⅰ号”替代豆粕对奶牛瘤胃代谢及生产性能的影响

论文摘要

本试验以奶牛为研究对象,研究不同水平益生Ι号替代日粮中的豆粕对奶牛瘤胃发酵、日粮降解率、日粮表观消化率和血液生化指标的影响,筛选出最适替代水平,并验证最适替代水平对奶牛生产性能的影响,为后续的科学研究与实际生产应用提供一定的理论依据。本试验选用4头安装永久性瘤胃瘘管的健康的荷斯坦奶牛。采用4×4拉丁方试验设计,用益生Ι号对日粮中的豆粕分别进行20%、40%和60%的替代,同时设立对照组。其处理为:A组为基础日粮;B处理组为益生Ι号替代基础日粮中20%豆粕;C处理组为益生Ι号替代基础日粮中40%豆粕;D处理组为益生Ι号替代基础日粮中60%豆粕。试验分4期进行,每期预饲期15 d,正试期10 d。研究不同水平益生Ι号替代日粮中的豆粕对瘤胃内环境和发酵产物、日粮营养物质降解率、日粮表观消化率及血液生化指标的影响。结果表明:(1)不同水平益生Ι号替代日粮中的豆粕对奶牛瘤胃pH值没有显著影响(p>0.05);C处理组较A组和B处理组降低了奶牛瘤胃NH3–N浓度,但差异不显著(p>0.05);较D处理组显著降低了奶牛瘤胃NH3–N浓度(p<0.05);C处理组的总挥发性脂肪酸、乙酸、乙酸/丙酸均高于其他各处理组,但差异均不显著(p>0.05),且乙酸/丙酸值均大于3,说明日粮发酵类型为乙酸发酵类型。(2)C处理组与其他各处理组比较,显著提高了日粮DM、CP、NDF和ADF的降解率(p<0.05);且显著提高了CP、NDF和ADF的表观消化率(p<0.05)。B处理组与A组比较提高了日粮DM、CP、NDF和ADF的有效降解率和表观消化率,但差异不显著(p>0.05);D处理与A组比较未能提高日粮DM、CP、NDF和ADF的有效降解率和表观消化率。(3)不同水平益生Ι号替代日粮中的豆粕提高了奶牛血浆中葡萄糖、总蛋白、总胆固醇、甘油三酯、谷草转氨酶和谷丙转氨酶的浓度,降低了奶牛尿素氮的浓度,但差异均不显著(p>0.05),即益生Ι号对奶牛无不良影响。综合上述结果分析表明,C处理组为最适替代组。根据选择出最适替代比例:益生Ι号40%替代日粮中的豆粕。采用对比试验方法,选择的30头健康的荷斯坦奶牛,按体重、胎次、泌乳天数和产奶量相同或相近的原则进行配对,分为对照组和试验组,每组15头。试验期为55 d。试验结果表明:试验组的日均产奶量、乳脂率和乳蛋白率显著高于对照组(p<0.05),分别提高了7.75%、4.09%和3.93%;试验组体细胞数显著低于对照组(p<0.05),降低了12.28%;乳糖率和非脂固形物试验组和对照组相比较差异不显著(p>0.05)。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第一章 文献综述
• 1.1 微生物发酵饲料
• 1.2 国内外微生物发酵饲料的研究现状
• 1.3 微生物发酵饲料的作用机理
• 1.4 微生物发酵饲料的发展方向
• 1.5 益生Ι号替代豆粕的可行性分析
• 1.6 课题研究的目的和意义
• 1.7 本试验的研究内容和技术路线
• 第二章 不同水平益生Ι号替代日粮中的豆粕对奶牛瘤胃发酵的影响
• 2.1 试验材料和方法
• 2.2 试验结果与分析
• 2.3 讨论
• 2.4 小结
• 第三章 不同水平益生Ι号替代日粮中的豆粕对奶牛瘤胃降解率和表观消化率的影响
• 3.1 试验材料和方法
• 3.2 试验结果
• 3.3 讨论
• 3.4 小结
• 第四章 不同水平益生Ι号替代日粮中的豆粕对奶牛血液生化指标的影响
• 4.1 试验材料和方法
• 4.2 结果与分析
• 4.3 讨论
• 4.4 小结
• 第五章 不同水平益生Ι号替代日粮中的豆粕对奶牛生产性能的影响
• 5.1 试验材料和方法
• 5.2 结果与分析
• 5.3 讨论
• 5.4 小结
• 第六章 结论
• 6.1 结论
• 6.2 创新点
• 6.3 有待进一步研究的问题
• 参考文献
• 附录
• 致谢
• 个人简介