本文主要研究内容
作者廖正军（2019）在《火鸡笼养模式的探索与分析》一文中研究指出：火鸡具有独特的营养价值,在国内市场上越来越受欢迎。但目前多采用平养,而平养缺点较多,例如与粪便直接接触,发病率高,免疫接种费时费力,劳动强度大,养殖成本高。而目前肉鸡笼养取得了较好的效果,因此,本试验探索笼养火鸡的可能性,以及笼养火鸡的肉品质,为火鸡的生产提供理论依据。试验一:本试验旨在笼养雏火鸡的生长规律。试验采用单因子安排的完全随机试验设计,按平均体重选取120只1日龄健康雄性贝蒂娜雏火鸡,随机分到10个重复笼中,每个重复笼12只,分别饲喂商业饲料。试验期为8周。结果表明:随着饲养周龄的增加,贝蒂娜火鸡平均采食量、平均日增重和体重逐渐增加;随着饲养时间的增加贝蒂娜火鸡的周绝对增重量呈现线性增加(y = 23.189x-0.2871,R2 = 0.9822)随着饲养时间的增加贝蒂娜火鸡的相对生长率呈现指数形式的降低(y=0.6747x-0.458,R2 = 0.9594)。表明随着饲养时间的增加,虽然贝蒂娜火鸡绝对增长量越来越大,但其相对生长率越来越低。试验二:本试验旨比较笼养火鸡和平养火鸡的生长性能。试验采用单因子安排的完全随机试验设计,按平均体重选取60只1日龄健康雄性贝蒂娜雏火鸡,随机分到5个重复笼中,每个重复笼12只(2*1*0.6m)。再将另外60只1日龄健康雄性贝蒂娜雏火鸡饲养于10平方米的网床上。试验结果表明,随着饲养日龄的增加,笼养和平养贝蒂娜火鸡的生长性能逐渐增加,但笼养贝蒂娜火鸡的平均采食量、平均日增重和体重都显著低于平养。随着饲养日龄的增加,笼养贝蒂娜火鸡的平均采食量、平均日增重和体重与平养逐渐增大;在5-8周龄时,这种差异达到最大。除3-4周龄外,笼养贝蒂娜火鸡的耗料增重比显著低于平养贝蒂娜火鸡。试验三本试验旨研究不同笼养密度对贝蒂娜火鸡生长性能的影响。试验采用单因子安排的完全随机试验设计,按平均体重选取96只1日龄健康雄性贝蒂娜雏火鸡,随机分到4个重复笼中,每个重复笼12只(2*1*0.6m)。分两个饲养密度进行饲养(7或8只/m2),试验期为56天。试验结果表明,每平米饲养7只贝蒂娜火鸡时,火鸡的采食量有低于每平米饲养8只/组趋势。但平均日增重高和体重显著高于每平米饲养8只/组,因此其耗料增重比显著低于每平米饲养8只/组。因此,笼养可以降低耗料增重比。试验四本试验旨研究冷冻(-20℃)时间对笼养火鸡肉蛋白质、脂肪、胶原蛋白和水分含量的影响。选择饲养条件相同的,饲养日龄形同的成年贝蒂娜火鸡6只,屠宰后尽快分割出胸肌,并剔除可见脂肪和结缔组织,均匀取样,分割200克左右的若干份肉样保存于-20℃冰箱中。每个1天或2-3天取出一份,于4℃解冻,解冻后用于测定蛋白质、脂肪、胶原蛋白和水分的含量。结果表明,短期冷冻火鸡肉时(冷冻31天),随着冷冻时间的增加,贝蒂娜胸肌中蛋白质和脂肪含量呈现二次曲线降低(y=-0.0014x2+0.0053x+23.535,R2=0.5655;y=0.0004x2-0.0144x+2.6936,R2=0.533);胸肉中水分含量随着冷冻时间的增加呈现线性增加(y=0.028x+72.627,R2=0.8034);而胸肉中胶原蛋白随冷冻时间的增加没有明显变化。当冷冻到75天时,在冷冻前期火鸡胸肉中蛋白质、脂肪含量变化较大。而后随着冷冻时间的增加,火鸡胸肉中蛋白质和脂肪含量变化不大,但到后期水分含量增加较多。但是在冷冻前期,火鸡肉中水分和蛋白质变化趋势相同,而脂肪含量变化趋势不同。可见,冷冻会影响火鸡肉营养物质含量。综上所述,火鸡笼养模式可以提高火鸡的生长性能和饲料转化效率,节约养殖成本,并且可以提高火鸡舍的利用率,故可以提高火鸡的养殖利润。因此,火鸡笼养是切实可行的。
Abstract
huo ji ju you du te de ying yang jia zhi ,zai guo nei shi chang shang yue lai yue shou huan ying 。dan mu qian duo cai yong ping yang ,er ping yang que dian jiao duo ,li ru yu fen bian zhi jie jie chu ,fa bing lv gao ,mian yi jie chong fei shi fei li ,lao dong jiang du da ,yang shi cheng ben gao 。er mu qian rou ji long yang qu de le jiao hao de xiao guo ,yin ci ,ben shi yan tan suo long yang huo ji de ke neng xing ,yi ji long yang huo ji de rou pin zhi ,wei huo ji de sheng chan di gong li lun yi ju 。shi yan yi :ben shi yan zhi zai long yang chu huo ji de sheng chang gui lv 。shi yan cai yong chan yin zi an pai de wan quan sui ji shi yan she ji ,an ping jun ti chong shua qu 120zhi 1ri ling jian kang xiong xing bei di na chu huo ji ,sui ji fen dao 10ge chong fu long zhong ,mei ge chong fu long 12zhi ,fen bie si wei shang ye si liao 。shi yan ji wei 8zhou 。jie guo biao ming :sui zhao si yang zhou ling de zeng jia ,bei di na huo ji ping jun cai shi liang 、ping jun ri zeng chong he ti chong zhu jian zeng jia ;sui zhao si yang shi jian de zeng jia bei di na huo ji de zhou jue dui zeng chong liang cheng xian xian xing zeng jia (y = 23.189x-0.2871,R2 = 0.9822)sui zhao si yang shi jian de zeng jia bei di na huo ji de xiang dui sheng chang lv cheng xian zhi shu xing shi de jiang di (y=0.6747x-0.458,R2 = 0.9594)。biao ming sui zhao si yang shi jian de zeng jia ,sui ran bei di na huo ji jue dui zeng chang liang yue lai yue da ,dan ji xiang dui sheng chang lv yue lai yue di 。shi yan er :ben shi yan zhi bi jiao long yang huo ji he ping yang huo ji de sheng chang xing neng 。shi yan cai yong chan yin zi an pai de wan quan sui ji shi yan she ji ,an ping jun ti chong shua qu 60zhi 1ri ling jian kang xiong xing bei di na chu huo ji ,sui ji fen dao 5ge chong fu long zhong ,mei ge chong fu long 12zhi (2*1*0.6m)。zai jiang ling wai 60zhi 1ri ling jian kang xiong xing bei di na chu huo ji si yang yu 10ping fang mi de wang chuang shang 。shi yan jie guo biao ming ,sui zhao si yang ri ling de zeng jia ,long yang he ping yang bei di na huo ji de sheng chang xing neng zhu jian zeng jia ,dan long yang bei di na huo ji de ping jun cai shi liang 、ping jun ri zeng chong he ti chong dou xian zhe di yu ping yang 。sui zhao si yang ri ling de zeng jia ,long yang bei di na huo ji de ping jun cai shi liang 、ping jun ri zeng chong he ti chong yu ping yang zhu jian zeng da ;zai 5-8zhou ling shi ,zhe chong cha yi da dao zui da 。chu 3-4zhou ling wai ,long yang bei di na huo ji de hao liao zeng chong bi xian zhe di yu ping yang bei di na huo ji 。shi yan san ben shi yan zhi yan jiu bu tong long yang mi du dui bei di na huo ji sheng chang xing neng de ying xiang 。shi yan cai yong chan yin zi an pai de wan quan sui ji shi yan she ji ,an ping jun ti chong shua qu 96zhi 1ri ling jian kang xiong xing bei di na chu huo ji ,sui ji fen dao 4ge chong fu long zhong ,mei ge chong fu long 12zhi (2*1*0.6m)。fen liang ge si yang mi du jin hang si yang (7huo 8zhi /m2),shi yan ji wei 56tian 。shi yan jie guo biao ming ,mei ping mi si yang 7zhi bei di na huo ji shi ,huo ji de cai shi liang you di yu mei ping mi si yang 8zhi /zu qu shi 。dan ping jun ri zeng chong gao he ti chong xian zhe gao yu mei ping mi si yang 8zhi /zu ,yin ci ji hao liao zeng chong bi xian zhe di yu mei ping mi si yang 8zhi /zu 。yin ci ,long yang ke yi jiang di hao liao zeng chong bi 。shi yan si ben shi yan zhi yan jiu leng dong (-20℃)shi jian dui long yang huo ji rou dan bai zhi 、zhi fang 、jiao yuan dan bai he shui fen han liang de ying xiang 。shua ze si yang tiao jian xiang tong de ,si yang ri ling xing tong de cheng nian bei di na huo ji 6zhi ,tu zai hou jin kuai fen ge chu xiong ji ,bing ti chu ke jian zhi fang he jie di zu zhi ,jun yun qu yang ,fen ge 200ke zuo you de re gan fen rou yang bao cun yu -20℃bing xiang zhong 。mei ge 1tian huo 2-3tian qu chu yi fen ,yu 4℃jie dong ,jie dong hou yong yu ce ding dan bai zhi 、zhi fang 、jiao yuan dan bai he shui fen de han liang 。jie guo biao ming ,duan ji leng dong huo ji rou shi (leng dong 31tian ),sui zhao leng dong shi jian de zeng jia ,bei di na xiong ji zhong dan bai zhi he zhi fang han liang cheng xian er ci qu xian jiang di (y=-0.0014x2+0.0053x+23.535,R2=0.5655;y=0.0004x2-0.0144x+2.6936,R2=0.533);xiong rou zhong shui fen han liang sui zhao leng dong shi jian de zeng jia cheng xian xian xing zeng jia (y=0.028x+72.627,R2=0.8034);er xiong rou zhong jiao yuan dan bai sui leng dong shi jian de zeng jia mei you ming xian bian hua 。dang leng dong dao 75tian shi ,zai leng dong qian ji huo ji xiong rou zhong dan bai zhi 、zhi fang han liang bian hua jiao da 。er hou sui zhao leng dong shi jian de zeng jia ,huo ji xiong rou zhong dan bai zhi he zhi fang han liang bian hua bu da ,dan dao hou ji shui fen han liang zeng jia jiao duo 。dan shi zai leng dong qian ji ,huo ji rou zhong shui fen he dan bai zhi bian hua qu shi xiang tong ,er zhi fang han liang bian hua qu shi bu tong 。ke jian ,leng dong hui ying xiang huo ji rou ying yang wu zhi han liang 。zeng shang suo shu ,huo ji long yang mo shi ke yi di gao huo ji de sheng chang xing neng he si liao zhuai hua xiao lv ,jie yao yang shi cheng ben ,bing ju ke yi di gao huo ji she de li yong lv ,gu ke yi di gao huo ji de yang shi li run 。yin ci ,huo ji long yang shi qie shi ke hang de 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自扬州大学的廖正军，发表于刊物扬州大学2019-05-10论文，是一篇关于雏火鸡论文,生长规律论文,肉品质论文,冷冻论文,笼养论文,平养论文,扬州大学2019-05-10论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自扬州大学2019-05-10论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：雏火鸡论文; 生长规律论文; 肉品质论文; 冷冻论文; 笼养论文; 平养论文; 扬州大学2019-05-10论文;