本文主要研究内容
作者王大慧,巨晓敏,卫功元（2019）在《表面活性剂在生物转化法合成普鲁兰中的作用及生理机制》一文中研究指出：考察斯潘类和吐温类表面活性剂在利用出芽短梗霉全细胞生物转化合成普鲁兰多糖中的作用,结果发现20 g/L斯潘80和5 g/L吐温80将细胞的普鲁兰合成能力分别提高了46.5%和32.9%,二者复配使用进一步提高了普鲁兰产量和合成效率。通过对相关生理生化参数进行测定,发现斯潘80和吐温80增加了细胞膜的通透性,提高了普鲁兰合成关键酶的活性,提升了胞内尿苷二磷酸葡萄糖和能量物质ATP的水平,加速了ATP的再生,在促进物质和能量代谢的基础上,实现了普鲁兰产量和合成效率的提高。研究结果部分解析了表面活性剂提高普鲁兰合成效率的生理机制,同时也为其他类似结构微生物多糖的高效合成提供技术参考。
Abstract
kao cha si pan lei he tu wen lei biao mian huo xing ji zai li yong chu ya duan geng mei quan xi bao sheng wu zhuai hua ge cheng pu lu lan duo tang zhong de zuo yong ,jie guo fa xian 20 g/Lsi pan 80he 5 g/Ltu wen 80jiang xi bao de pu lu lan ge cheng neng li fen bie di gao le 46.5%he 32.9%,er zhe fu pei shi yong jin yi bu di gao le pu lu lan chan liang he ge cheng xiao lv 。tong guo dui xiang guan sheng li sheng hua can shu jin hang ce ding ,fa xian si pan 80he tu wen 80zeng jia le xi bao mo de tong tou xing ,di gao le pu lu lan ge cheng guan jian mei de huo xing ,di sheng le bao nei niao gan er lin suan pu tao tang he neng liang wu zhi ATPde shui ping ,jia su le ATPde zai sheng ,zai cu jin wu zhi he neng liang dai xie de ji chu shang ,shi xian le pu lu lan chan liang he ge cheng xiao lv de di gao 。yan jiu jie guo bu fen jie xi le biao mian huo xing ji di gao pu lu lan ge cheng xiao lv de sheng li ji zhi ,tong shi ye wei ji ta lei shi jie gou wei sheng wu duo tang de gao xiao ge cheng di gong ji shu can kao 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品科学的王大慧,巨晓敏,卫功元，发表于刊物食品科学2019年22期论文，是一篇关于出芽短梗霉论文,普鲁兰论文,生物转化论文,合成效率论文,斯潘论文,吐温论文,食品科学2019年22期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品科学2019年22期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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