桦褐孔菌菌粉及其组分改善糖尿病小鼠相关病变药效学研究

论文摘要

桦褐孔菌(Inonotus obliquus(Fr.)Pilat),是珍稀的大型药用真菌,在俄罗斯已有一百多年的应用历史,能治疗多种疾病。目前美国、韩国及日本正加大对该菌的研究,而我国尚处于研究的初始阶段。自美国的Humfeld H等对蘑菇的深层发酵进行了研究,并提出用发酵法来培养蘑菇的菌丝体后,研究者们纷纷用这种方法进行多种菌类的发酵研究。而国内外对桦褐孔菌的深层发酵研究甚少。对于其化学成分分析及药理学方面的研究尚未见报道。本文首先对桦褐孔菌发酵菌粉的化学成分进行了包括水分、灰分、脂肪、蛋白质、氨基酸、三萜、总酚、多糖、还原糖、矿物元素在内的分析。结果表明桦褐孔菌菌粉营养丰富,含有蛋白25.73%,氨基酸14.50%,粗多糖28.55%。不饱和脂肪酸是优势脂肪酸,以亚油酸,油酸为主。还含有丰富的多糖、三萜类化合物、酚类物质和多种矿物元素。桦褐孔菌菌粉中砷和铅的含量分别为0.50μg/g和0.30μg/g,符合国家标准。桦褐孔菌菌粉多糖的主要单糖组成及质量分数分别为:阿拉伯单糖0.53%,甘露糖0.48%,葡萄糖10.75%,半乳糖2.44%。多糖产品中含有酸性多糖,糖苷键主要是α型。桦褐孔菌菌粉多糖提取的理想工艺条件为:温度为83℃,提取时间为2.2 h,液料比为33.3∶1,其多糖的提取率达到24.58%。通过观察对正常小鼠血糖、糖耐量的影响;四氧嘧啶造模糖尿病小鼠的生长情况、血糖、血清胰岛素和肝糖原水平、对胰岛β细胞修复情况的影响、血清血脂、肝脏细胞修复情况及肝脏抗氧化能力的影响等方面考察了桦褐孔菌菌粉及其提取物的初步降糖、降脂及抗氧化作用。结果表明:桦褐孔菌菌粉及其提取物组分II具有良好的降血糖、降血脂和抗氧化能力。而且桦褐孔菌菌粉及其组分II可能降糖机理包括修复糖尿病小鼠受损胰岛β细胞、促进胰岛素分泌、增加肝糖原含量和提高糖尿病小鼠抗氧化能力。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第一章 绪论
• 1.1 糖尿病及其治疗现状
• 1.1.1 糖尿病的研究概况
• 1.1.2 糖尿病的病因和发病机制
• 1.1.3 糖尿病治疗现状
• 1.1.4 天然药物多糖在治疗糖尿病方面的应用
• 1.2 桦褐孔菌简介
• 1.2.1 桦褐孔菌生物学特性与人工培养
• 1.2.2 桦褐孔菌活性物质
• 1.2.3 桦褐孔菌的主要药用成分
• 1.2.4 桦褐孔菌的主要药理作用
• 1.3 本课题研究的主要内容
• 第二章 桦褐孔菌菌粉成分分析
• 2.1 引言
• 2.2 实验材料与仪器
• 2.2.1 实验材料
• 2.2.2 实验仪器
• 2.3 实验方法
• 2.3.1 桦褐孔菌菌粉常规成分分析
• 2.3.2 桦褐孔菌菌粉脂肪酸成分分析
• 2.3.3 桦褐孔菌菌粉粗多糖中肽和糖含量的测定
• 2.3.4 桦褐孔菌菌粉矿物质元素含量测定
• 2.3.5 桦褐孔菌菌粉多糖分子量分布
• 2.3.6 桦褐孔菌菌粉多糖单糖组成分析
• 2.3.7 桦褐孔菌菌粉多糖红外光谱检测
• 2.4 结果与讨论
• 2.4.1 桦褐孔菌菌粉常规成分分析
• 2.4.2 桦褐孔菌菌粉脂肪酸成分分析
• 2.4.3 桦褐孔菌菌粉氨基酸含量及组成
• 2.4.4 桦褐孔菌菌粉粗多糖中肽和糖的含量
• 2.4.5 菌粉中矿物质元素的含量
• 2.4.6 桦褐孔菌菌粉多糖分子量分布
• 2.4.7 桦褐孔菌菌粉多糖单糖组成分析
• 2.4.8 桦褐孔菌菌粉多糖红外光谱检测
• 2.5 本章小结
• 第三章 桦褐孔菌菌粉多糖提取工艺的优化
• 3.1 引言
• 3.2 材料与仪器
• 3.2.1 材料
• 3.2.2 实验仪器
• 3.3 方法
• 3.3.1 桦褐孔菌菌粉多糖提取的工艺流程
• 3.3.2 桦褐孔菌菌粉多糖提取率的测定
• 3.3.3 桦褐孔菌菌粉多糖提取过程中的单因素影响
• 3.3.4 采用响应面分析法优化桦褐孔菌菌粉多糖的提取工艺
• 3.4 结果与讨论
• 3.4.1 桦褐孔菌菌粉多糖提取过程中的单因素影响
• 3.4.2 采用响应面分析法优化桦褐孔菌菌粉多糖的提取工艺
• 3.5 本章小结
• 第四章 桦褐孔菌菌粉改善糖尿病小鼠相关病变的药效学研究
• 4.1 引言
• 4.2 材料与仪器
• 4.2.1 材料
• 4.2.2 主要仪器
• 4.3 实验方法
• 4.3.1 桦褐孔菌菌粉降血糖药效实验
• 4.3.2 桦褐孔菌菌粉降血脂药效实验
• 4.3.3 桦褐孔菌菌粉对糖尿病小鼠肝脏抗氧化功能的影响
• 4.3.4 统计学分析
• 4.4 结果与讨论
• 4.4.1 桦褐孔菌菌粉降血糖药效实验
• 4.4.2 桦褐孔菌菌粉降血脂药效实验
• 4.4.3 桦褐孔菌菌粉对糖尿病小鼠肝脏抗氧化功能的影响
• 4.5 本章小结
• 第五章 桦褐孔菌菌粉不同组分改善糖尿病小鼠相关病变的药效学研究
• 5.1 引言
• 5.2 材料与仪器
• 5.2.1 材料
• 5.2.2 主要仪器
• 5.3 实验方法
• 5.3.1 桦褐孔菌菌粉不同组分的制备
• 5.3.2 桦褐孔菌菌粉不同组分降血糖药效实验
• 5.3.3 桦褐孔菌菌粉不同组分降血脂药效实验
• 5.3.4 桦褐孔菌菌粉不同组分对糖尿病小鼠肝脏抗氧化功能的影响
• 5.3.5 统计学分析
• 5.4 结果与讨论
• 5.4.1 桦褐孔菌菌粉不同组分降血糖药效实验
• 5.4.2 桦褐孔菌菌粉降血脂药效实验
• 5.4.3 桦褐孔菌菌粉不同组分对糖尿病小鼠肝脏抗氧化功能的影响
• 5.5 本章小结
• 论文总结及展望
• 一、主要结论
• 二、存在问题及展望
• 致谢
• 参考文献
• 已发表论文清单