我国居民食物消费需求变动对食物进口贸易影响研究

论文摘要

食物贸易一直以来都是国际贸易中最引人关注的贸易之一,其中涉及到了生产、消费、数量安全等诸多问题。中国拥有13亿人口,这么一个庞大的人群,自然意味着极其庞杂的消费。这个问题不仅影响中国经济和社会的发展,而且对世界的食品生产、贸易、消费等方面,也将产生举足轻重的影响作用。20世纪90年代,美国学者莱斯特·布朗就曾预言,不久的将来,世界食物的总出口还无法满足中国一国的食物进口需求。鉴于这样的时代背景,本文从食物的消费对食物进口的影响这一新的视角来探讨我国食物消费需求和食物进口之间的联系。本文首先对国内外关于需求影响国际贸易的理论进行了回顾和评析,主要有偏好相似理论、国家竞争优势理论、恩格尔定律、牵引增长理论和合成谬误理论,许多理论的共同特征和各自特点,以及不足之处,也就是本文的创新之处,即完全关注于食物消费与进口方面的问题,运用计量工具实证分析我国在1984年至2006年23年间的食物消费需求在规模和结构方面的变动对食物贸易进口的影响。然后,本文详细回顾了偏好相似理论、国家竞争优势理论、恩格尔定律、牵引增长理论和合成谬误理论,为接下来的分析提供了奠定了一个良好的理论基础。紧接着,本文的详细分析思路是,先对我国在1997年至2006年中(即入世前后共10年的时间)主要食物的消费结构和规模进行详细分析,在对这一时间段中我国食物进口的规模和结构进行详细分析。分别描述了谷物、油脂类、肉类、果蔬类和水产类食物在消费和进口上呈现出来的规模特点和结构特点,并对其背后的原因进行了详细分析。在接下来,本文进行了最为重要的实证分析。针对1984年至2006年间我国主要食物的消费规模和结构的变动与进口之间的关系,分别对它们进行了回归分析、协整检验、因果分析和ELES模型分析。在得出相应结论之后,进一步分析了原因,并对某些食物未来的发展趋势还做出了预测。最后在总结全文的基础上,进一步讨论了一直备受关注的我国食物数量安全问题,分析总结了积极与消极的观点。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第1章 引言
• 1.1 选题的背景与意义
• 1.1.1 选题背景
• 1.1.2 选题意义
• 1.2 国内外研究现状
• 1.3 研究的主要内容、方法及创新之处
• 1.3.1 主要内容
• 1.3.2 研究方法
• 1.3.3 创新之处
• 第2章 关于消费需求影响国际贸易发展理论的评述
• 2.1 偏好相似理论与国家竞争优势理论
• 2.1.1 偏好相似理论
• 2.1.2 国家竞争优势理论
• 2.2 恩格尔定律
• 2.3 牵引增长理论与合成谬误理论
• 第3章 我国食物消费需求变动分析
• 3.1 我国食物消费需求规模变动分析
• 3.1.1 谷物消费需求规模变动
• 3.1.2 油脂类消费需求规模变动
• 3.1.3 肉类消费需求规模变动
• 3.1.4 果蔬类消费需求规模变动
• 3.1.5 水产类消费需求规模变动
• 3.2 我国食物消费需求结构变动分析
• 3.2.1 我国主要食物的消费结构变动分析
• 3.2.2 我国食物的人年均消费量变动分析
• 第4章 我国食物进口贸易发展分析
• 4.1 我国食物进口贸易规模分析
• 4.2 我国食物进口贸易结构分析
• 4.3 我国食物进口来源分析
• 4.3.1 谷物进口来源
• 4.3.2 油脂类进口来源
• 4.3.3 肉类进口来源
• 4.3.4 水果进口来源
• 4.3.5 水产品进口来源
• 第5章 我国食物消费需求规模变动对我国食物进口贸易的影响分析
• 5.1 我国食物需求的总规模对食物进口贸易影响的回归分析
• 5.1.1 食物消费影响因素分析
• 5.1.2 模型设计与分析
• 5.2 变量的单位根检验
• 5.3 变量的协整检验
• 5.4 变量的因果关系检验
• 第6章 我国食物消费需求结构变动对我国食物进口贸易的影响分析
• 6.1 模型简介
• 6.2 模型的检验结果
• 6.2.1 参数估计
• 6.2.2 食物的边际消费倾向分析
• 6.2.3 食物需求的收入弹性分析
• 6.3 我国食物消费结构和需求的收入弹性变动对食物进口的影响分析
• 第7章 结论
• 7.1 总结
• 7.1.1 食物消费与进口的发展情况
• 7.1.2 食物消费需求对食物进口的影响分析
• 7.2 食物数量安全问题
• 7.2.1 乐观的看法
• 7.2.2 非乐观的看法
• 7.3 研究展望
• 参考文献
• 致谢
• 攻读学位期间公开发表的论文目录