论文摘要
多糖普遍存在于植物体内,研究表明,多糖具有增强免疫功能、抗衰老、抗氧化等多种药理作用,且毒性副作用小。滁菊为安徽滁州产道地药材,富含黄酮、多糖、挥发油、氨基酸和微量元素等成分。本课题从抗疲劳、提高耐缺氧能力、抗氧化和增强免疫功能等方面对滁菊多糖的保健功效进行了研究。本课题首先以小鼠为研究对象,观察滁菊多糖的抗疲劳、提高耐缺氧能力作用。取雄性小鼠60只,随机分为正常对照组、红景天胶囊组和滁菊多糖高、中、低剂量组,每组12只。灌胃给药,每日1次,连续5d,观察滁菊多糖对小鼠负重游泳时间,血乳酸（BLA）、血尿素氮（BUN）和肝糖原（HG）含量,断头小鼠的呼吸次数、呼吸维持时间及小鼠缺氧存活时间的影响。结果表明,滁菊多糖能显著延长负重小鼠的游泳时间,降低疲劳小鼠BLA、BUN含量,升高HG含量,显著提高断头小鼠的呼吸次数,延长呼吸维持时间和缺氧存活时间。说明滁菊多糖具有抗疲劳和提高耐缺氧能力作用。以老龄小鼠为研究对象,观察滁菊多糖的抗氧化、增强免疫功能作用。取老龄小鼠60只,随机分正常对照组、玉屏风散组和滁菊多糖高、中、低剂量组,每组12只。灌胃给药,每日1次,连续5d,观察滁菊多糖对老龄小鼠血清及肝脏中超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性、丙二醛（MDA）含量,碳粒廓清指数、胸腺指数、脾脏指数及血清免疫球蛋白水平的影响。结果表明,滁菊多糖能显著提高老龄小鼠血清和肝脏SOD、GSH-Px活性,降低血清和肝脏MDA含量,提高碳粒廓清指数和吞噬指数,增加脾脏指数和胸腺指数,升高血清免疫球蛋白G （IgG）、免疫球蛋白M （IgM）水平。说明滁菊多糖具有抗氧化和增强免疫功能作用。