论文摘要
本研究通过两个试验,探索复合酶制剂对肉仔鸡生长性能及养分消化利用的影响。试验一:采用单因子完全随机分组试验设计,在玉米-豆粕-杂粕型基础饲粮（颗粒料）中添加酶A、酶P两种酶的6个组合（A、P的添加量（g/t）依次为:0,0;500,0;350,150;250,250;150,350;0,500）。将432只0日龄AA肉仔鸡（鉴别公雏）随机分成6组,每组6个重复,前期（0～3W）每个重复12只鸡,后期（3～6W）每个重复8只鸡,分别接受6个处理,以研究不同组合的酶制剂对0～6W肉仔鸡生长性能及养分消化利用的影响。结果表明:0～3W,Ⅲ组日增重（ADG）极显著高于Ⅱ组（P<0.01）,采食量极显著高于Ⅰ组（P<0.01）、显著高于Ⅱ、Ⅴ组（P<0.05）,Ⅴ组料肉比（FCR）显著优于Ⅱ组（P<0.05）;3～6W,各组间ADG、采食量及FCR的差异不显著（P>0.05）,但Ⅲ组采食量、ADG有低于其它组的趋势,FCR也最差（P>0.05）。0～3W,Ⅴ组干物质（P<0.01）和酸性洗涤纤维（P<0.05）消化率（DMD,ADFD）显著高于Ⅰ组,加酶组（除Ⅲ组外）的中性洗涤纤维消化率（NDFD）极显著高于Ⅰ组（P<0.01）,Ⅱ、Ⅴ组半纤维素消化率（HCELD）显著高于Ⅰ组（P<0.05）,N存留率（NR）呈现Ⅱ、Ⅴ组有高于Ⅰ、Ⅲ组的趋势（P=0.099）,Ⅱ组总能利用率显著高于Ⅰ组（P<0.05）,Ⅴ组呈高于Ⅰ组的趋势（P=0.016）。4～6W,各组间DMD、NR差异不显著（P>0.05）,Ⅲ、Ⅵ组的ADFD极显著高于Ⅱ、Ⅳ、Ⅴ组（P<0.01）,Ⅰ组极显著高于Ⅱ（P<0.01）,而低于Ⅵ组（P<0.05）;0～3W,加酶不同程度地降低了排粪量（P=0.069）,Ⅴ组效果最好;而4～6W,加酶对排粪量的影响不显著（P>0.05）。试验二:采用3×2两因子析因试验设计,A因子为混合酶（A:P=1:2）的添加量（0g/t、250g/t、500g/t）,B因子为杂粕用量不同的两个基础饲粮（B1杂粕用量为7%,B2为15%,均为粉料）,将396只AA肉仔鸡随机分为6组（每组6个重复,每个重复11只鸡）。研究了混合酶添加量和不同基础饲粮对0～3W肉仔鸡生长性能和养分利用的影响。结果表明:A、B因子及A、B交互对肉仔鸡的ADG、采食量和FCR均无显著影响（P>0.05）,但A3B2组3W末重和ADG呈较高趋势（P=0.181,P=0.183）,加酶组的FCR呈较优趋势（P>0.05）。A因子间ADFD、NDFD及HCELD的差异不显著（P>0.05）。但加酶250g/t有提高ADFD、NDFD的趋势（P=0.278,P=0.126）;加酶对NR和能量利用率的影响不显著（P>0.05）。B2的DMD和能量利用率极显著低于B1（P<0.01）,而其ADFD、NDFD、HCELD极显著高于B1（P<0.01）,B1、B2间NR差异不显著（P>0.05）。A、B因子对粪排出量、粪含水量无显著影响（P>0.05）;A、B对各养分消化利用率和粪排出量均无交互作用（P>0.05）。