莲藕重金属累积特性研究及田间残留现状调查

论文摘要

以在施有不同浓度Cd、Pb、Hg或Cd/Pb复合物的水缸土壤中栽培的莲藕（鄂莲5号）为材料,对重金属在莲藕各器官的累积特性进行了研究,并测定了莲藕生理指标的变化。同时,对全国莲藕主产区5省36个采样点的田间土壤和莲藕不同器官取样,测定各点的土壤及莲藕各器官的重金属（Cd、Pb、Hg、As）含量,并对重金属残留情况进行分析和评价。试验和调查结果如下：1.莲藕各器官Cd、Pb和Hg的累积量随外施浓度的增加而增加,但不同器官对Cd、Pb和Hg的累积特性不尽相同。Cd和Pb在匍匐茎中积累量最高,低浓度Hg在荷叶中积累量最高,高浓度Hg在藕中积累量最高。当土壤外施Cd浓度低于0.6 mg/kg,Pb浓度低于250mg/kg, Hg浓度低于1.5mg/kg时,藕中的积累量较低,但当添加量超过该浓度时,藕中的积累量则急剧上升。2.莲藕各器官Cd、Pb含量随外施复合物（Pb/Cd）浓度的增加而增加,且不同器官对Cd、Pb累积特性有所差异。低浓度下,Cd、Pb主要累积在荷叶,高浓度下,主要累积在藕中。复合胁迫比单项胁迫更容易使莲藕累积Cd或Pb,土壤复合物浓度为100+0.2mg/kg时,莲藕各器官Cd、Pb含量超出农业行业标准规定值（0.05mg/kg, 0.2mg/kg）。3.莲藕受Hg或Pb/Cd复合胁迫时,发生了生理生化的变化,进而影响莲藕的产量和品质。重金属胁迫下,叶绿素含量下降,SOD活性上升,MDA的含量也升高,而藕的经济产量有所下降,Vc含量和可溶性蛋白表现出先升高后下降的趋势,可溶性糖含量也下降。4.对莲藕主产区的5省36个采样点的土壤调查结果表明,土壤中Cd有6个点超过0.3mg/kg（农业行业水生蔬菜产地环境质量要求）,Hg有8个点超过0.3mg/kg,而Pb和As均未超出规定值（250mg/kg、0.5mg/kg）。5.对36个采样点的莲藕调查结果表明,重金属主要累积在荷叶和藕。且藕中Cd超过0.05mg/kg（农业行业水生蔬菜卫生标准）的采样点有6个,Pb超过0.2mg/kg的点有8个,Hg超过0.01mg/kg的点有7个,As超过0.5mg/kg的点有4个。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 缩略词英汉对照表
• 第1章 前言
• 1.1 课题的提出
• 1.2 土壤环境中重金属的概况
• 1.2.1 土壤重金属元素的来源
• 1.2.2 土壤重金属元素的分布及其存在形态
• 1.2.3 土壤重金属的生物有效性及其影响因素
• 1.2.4 国内外土壤重金属的污染状况研究
• 1.3 重金属在蔬菜中的含量状况
• 1.3.1 不同种类蔬菜中重金属元素的累积量
• 1.3.2 同种蔬菜中重金属元素的吸收累积量
• 1.3.3 蔬菜受重金属污染的现状
• 1.4 蔬菜和土壤重金属含量之间的关系
• 1.5 重金属对蔬菜生理生化的影响及相应机理
• 1.5.1 重金属对蔬菜生理生化的影响
• 1.5.2 重金属胁迫下蔬菜生理生化变化的相关机理
• 1.6 植物修复在土壤污染中的应用
• 1.7 本研究的内容和目的
• 第2章 Cd和Pb在莲藕中的累积特性研究
• 2.1 材料和方法
• 2.1.1 试验材料
• 2.1.2 试验设计
• 2.1.3 莲藕的栽培管理
• 2.1.4 莲藕各器官Cd和Pb含量的测定
• 2.1.5 土壤Cd和Pb含量的测定
• 2.1.6 数据分析
• 2.2 结果与分析
• 2.2.1 土壤Cd含量与莲藕各器官Cd累积状况
• 2.2.2 土壤Pb含量与莲藕各器官Pb累积状况
• 2.3 讨论
• 2.3.1 外施浓度与器官差异对Cd、Pb累积的影响
• 2.3.2 土壤Cd、Pb胁迫与莲藕的食用安全
• 第3章 Pb/Cd复合胁迫和Hg胁迫对莲藕生长发育的影响
• 3.1 材料与方法
• 3.1.1 试验材料
• 3.1.2 试验设计
• 3.1.3 莲藕的栽培管理
• 3.1.4 土壤和莲藕各器官Cd和Pb的含量测定
• 3.1.5 莲藕各器官的Hg含量的测定
• 3.1.6 土壤Hg含量的测定
• 3.1.7 重金属对莲藕生长发育和品质等指标的测定
• 3.2 结果与分析
• 3.2.1 土壤Hg含量与莲藕各器官Hg累积关系
• 3.2.2 土壤Cd/Pb复合胁迫与莲藕各器官Cd、Pb累积关系
• 3.2.3 重金属胁迫下对莲藕生理生化的影响
• 3.2.3.1 重金属胁迫下生理的变化
• 3.2.3.2 重金属胁迫下产量与品质的变化
• 3.4 讨论
• 3.4.1 莲藕各器官在Hg胁迫或Pb/Cd胁迫下对重金属累积差异
• 3.4.2 重金属胁迫对莲藕生理的影响
• 第4章 田间土壤和莲藕各器官重金属残留调查
• 4.1 外地取样和样品重金属的测定
• 4.1.1 采样点的分布
• 4.1.2 外地样品前处理和重金属的测定
• 4.1.3 莲藕各器官As的前处理及含量测定
• 4.2 结果与分析
• 4.2.1 田间土壤和莲藕各器官Cd的累积状况
• 4.2.2 田间土壤和莲藕各器官Pb的累积状况
• 4.2.3 田间土壤和莲藕各器官Hg的累积状况
• 4.2.4 田间土壤和莲藕各器官As的累积状况
• 4.3 讨论
• 4.3.1 田间土壤和莲藕重金属累积现状的评价
• 4.3.2 控制蔬菜重金属污染的建议
• 参考文献
• 致谢