陕西茶树种质资源鉴定与评价

论文摘要

茶树(Camellia sinensis (L.) Kuntze),属于亚热带常绿植物,原产于我国西南地区。陕南是我国最北缘的茶树次适宜生长区。经过漫长岁月的自然演变和人工栽培驯化,幸存下来的种质资源具有独特的适应性和遗传基因多样性,蕴藏有巨大的生产潜力,具有宝贵的利用价值,也是品种改良的宝贵财富。本研究对18份陕南当地茶树品种及8份引进品种进行了生物学性状观测、主要生化成分测定和抗寒性鉴定,深入研究了陕西茶树资源的特征特性。研究结果表明:1、在生物学性状方面,陕南当地茶树品种以灌木、中叶为主,兼有大叶和小叶;而引进茶树品种则是小乔木和灌木、中叶为主。2、在主要生化成分分析方面,陕西本地的茶树品种茶多酚含量及咖啡碱含量均高于引进品种,说明在相同的栽培环境下,在陕西茶树栽培区,陕西茶叶品种的品质优于引进品种。3、茶树种质资源的生长环境、气候特征决定了茶树的形态特征和生物学特性,影响了茶树的品质特性。随着引进品种在陕西茶区生态环境的长期驯化中,它们的某些遗传特性开始动摇并趋向于陕西本地的种质资源。4、在叶片解剖结构方面,陕西本地品种的叶片厚度、上表皮厚度、上表皮厚度与海绵组织厚度的比值、栅栏组织与海绵组织厚度的比值、抗寒性指数及CTR值均高于引进品种,而SR值则是本地品种低于引进品种。因此,可以初步判断,陕南当地品种的抗寒性优于引进品种。5、利用DPS软件的系统聚类工具,构建茶树品种系统树状图,可以将供试的18个陕西当地茶树品种及8个引进茶树品种分为3组。而且结果表明与原陕西茶树按地域的分类基本一致。综上所述,本研究对陕西现有品种进行了系统评价,为以后茶树良种选育工作及茶资源的开发利用提供了理论依据,为北方茶区茶树引种栽培提供参考。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第一章 文章综述
• 1.1 引言
• 1.2 茶树种质资源的鉴定评价
• 1.2.1 生物学性状
• 1.2.2 品质特征
• 1.2.3 茶叶生化成分与适制性的关系
• 1.2.4 茶树品种的抗寒性及鉴定方法（Cold resistance）
• 1.3 陕西茶树种质资源
• 1.3.1 陕西当地茶树种质资源
• 1.3.2 外地引种品种
• 1.4 研究的目的意义
• 第二章 实验材料和方法
• 2.1 实验材料
• 2.1.1 供试材料
• 2.1.2 主要试剂
• 2.1.3 主要仪器与设备
• 2.2 实验方法
• 2.2.1 生物学性状观察
• 2.2.2 生化成分分析
• 2.2.3 叶片解剖结构的观察
• 第三章 结果与分析
• 3.1 生物学性状观察
• 3.2 主要生化成分分析
• 3.2.1 茶多酚含量
• 3.2.2 氨基酸含量
• 3.2.3 咖啡碱含量
• 3.2.4 茶树品种的聚类分析
• 3.3 叶片解剖结构的观察
• 3.3.1 茶树叶片横切面的结构特征
• 3.3.2 茶树叶片解剖结构观察和测量
• 3.3.3 不同茶树品种的抗寒性
• 3.3.4 抗寒性品种的组织结构特征
• 3.3.5 本地品种与外地引进品种之间的抗寒性差异
• 第四章 讨论
• 4.1 陕西茶树生物学性状与环境的关系
• 4.2 茶鲜叶生化成分与品种适制性
• 4.2.1 茶多酚含量与品种适制性
• 4.2.2 氨基酸与茶叶品质的关系
• 4.2.3 各品种间酚氨比与茶叶品质的关系
• 4.3 茶树叶片解剖结构与抗寒性的关系
• 4.3.1 茶树叶片石蜡切片的制作
• 4.3.2 抗寒性茶树品种的叶片组织特征
• 4.3.3 陕南茶树品种的抗寒性及利用
• 4.4 聚类分析的研究
• 第五章 结论
• 参考文献
• 附录
• 文中缩写字符含义说明
• 致谢
• 作者简介