本文主要研究内容
作者蒋步云,柴振林,周侃侃,吴翠蓉（2019）在《不同制取工艺下油茶籽与油茶籽油中重金属迁移关系的研究》一文中研究指出：分别对油茶籽果肉、外壳及通过压榨(热榨、冷榨)和浸提两种方式获得的油茶籽油、残渣物等进行测量并分析了六种重金属元素(Pb、Cd、Cr、As、Hg、Se)的含量及其相关性研究。研究表明,浸提油中重金属含量平均值的大小顺序依次为Pb>Cr>Se>As>Cd>Hg,压榨油中重金属含量平均值的大小顺序均依次为Cr>Pb>Se>As>Cd>Hg;浸提油和浸提残渣中Pb含量均有超过GB 2716—2018中0.1 mg/kg的限量,其中浸提油Pb超标率为33.3%,浸提残渣Pb超标率为35.7%。浸提法中六种重金属含量均高于压榨法,且除As以外均高于其果肉含量,浸提油中各重金属元素之间都有强相关性;压榨法除Hg以外,其他元素各重金属含量低于其果肉含量;热榨法除Se以外,其余五种重金属含量均高于冷榨法,其中Hg元素更为明显。
Abstract
fen bie dui you cha zi guo rou 、wai ke ji tong guo ya zha (re zha 、leng zha )he jin di liang chong fang shi huo de de you cha zi you 、can zha wu deng jin hang ce liang bing fen xi le liu chong chong jin shu yuan su (Pb、Cd、Cr、As、Hg、Se)de han liang ji ji xiang guan xing yan jiu 。yan jiu biao ming ,jin di you zhong chong jin shu han liang ping jun zhi de da xiao shun xu yi ci wei Pb>Cr>Se>As>Cd>Hg,ya zha you zhong chong jin shu han liang ping jun zhi de da xiao shun xu jun yi ci wei Cr>Pb>Se>As>Cd>Hg;jin di you he jin di can zha zhong Pbhan liang jun you chao guo GB 2716—2018zhong 0.1 mg/kgde xian liang ,ji zhong jin di you Pbchao biao lv wei 33.3%,jin di can zha Pbchao biao lv wei 35.7%。jin di fa zhong liu chong chong jin shu han liang jun gao yu ya zha fa ,ju chu Asyi wai jun gao yu ji guo rou han liang ,jin di you zhong ge chong jin shu yuan su zhi jian dou you jiang xiang guan xing ;ya zha fa chu Hgyi wai ,ji ta yuan su ge chong jin shu han liang di yu ji guo rou han liang ;re zha fa chu Seyi wai ,ji yu wu chong chong jin shu han liang jun gao yu leng zha fa ,ji zhong Hgyuan su geng wei ming xian 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自中国粮油学报的蒋步云,柴振林,周侃侃,吴翠蓉，发表于刊物中国粮油学报2019年06期论文，是一篇关于油茶籽论文,油茶籽油论文,压榨法论文,浸提法论文,重金属论文,相关性分析论文,中国粮油学报2019年06期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自中国粮油学报2019年06期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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