江西省大米中农药类持久性有机污染物的研究

论文摘要

人类的生产活动，如金属冶炼、垃圾焚烧、农药喷洒等产生的POPs污染物广泛存在于环境之中。其中，植物是参与POPs全球循环的一个重要的环境介质，尤其是大米残留中的POPs与人们的生活息息相关，并通过食物链直接影响着人类的健康。本文主要以江西省产粮地的大米和土壤为研究对象，检测其中OCPs的含量，运用Excel2003、SPSS11.7等软件对数据进行分析整理，然后对检测结果和采样点当地的自然条件作相关分析，并进行健康风险评价；并运用ARCGIS9.3软件对数据进行空间分析，研究江西各地有机氯农药在大米中残留的空间变异分布。研究结果表明：1)大米中的HCHs、DDTs的检出率为100%，七氯的检出率为93.83%，局部地区HCB有残留。DDTs和HCHs的主要异构体分别为P,P′-DDT和β-HCH。各地大米中总有机氯农药的总残留量平均为144.34μg/kg，其中∑DDTs和∑HCHs分别为95.31μg/kg和37.02μg/kg，且景德镇、吉安、赣州、宜春、上饶等地区的HCHs和DDTs残留量超过了粮食中六六六、滴滴涕最大残留量标准。2)大米中总有机氯残留量与当地自然条件中森林覆盖率呈弱正相关（P=0.029），表明林木杀虫的农药可能是大米有机氯农药的主要来源之一。HCHs、DDTs的残留量及总有机氯农药残留量均与当地气温呈弱线性正相关。3)江西省大米中DDTs和七氯的残留量与安徽省、湖北省相当，但HCHs与HCB的残留量明显低于后两者。江西大米OCPs各组分含量低于东北三省。4)大米中POPs污染物的残留明显高于当地土壤，并且高于本地蔬菜中的残留量。土壤和大米中有机氯农药残留呈直线相关（P=0）。由于大米对HCHs和DDTs各异构体的选择性吸收强度及其它外部因素的影响，土壤与大米中DDTs的残留量有相关性。5)江西省大米中有机氯农药残留的区域分布趋势为：∑HCHs的残留空间变化呈东北和西南地区略高，其余地区略微起伏的趋势；∑DDTs呈从东到西逐渐减少的趋势，但大部分地区含量变化不大；HCB的残留主要集中在中东部地区，其残留最高的地区在宜黄县附近；七氯的残留则主要集中在江西北部和西南部。6)江西省各地男性与女性的HCH与DDT健康风险变化趋势是一致的，其中HCH健康风险最大的地区是赣州，最小的是南昌；DDT健康风险最大的地区是吉安，最小的是萍乡。整体风险女性大于男性。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第1章 绪论
• 1.1 选题依据和意义
• 1.2 国内外研究概况
• 1.2.1 POPs 污染物的种类
• 1.2.2 我国的 POPs 生产使用与排放情况
• 1.2.3 植物中 POPs 的污染
• 1.2.4 POPs 对植物的毒性
• 1.2.5 植物对 POPs 的污染修复
• 1.2.6 植物样品 POPs 的分析
• 1.3 主要研究内容
• 第2章 江西省大米中有机氯农药残留水平研究
• 2.1 样品采集
• 2.1.1 采样布点
• 2.1.2 样品保存
• 2.2 样品分析
• 2.2.1 仪器与试剂
• 2.2.2 样品前处理
• 2.2.3 样品分析
• 2.2.4 质量保证与控制（QA/QC）
• 2.3 结果与分析
• 2.3.1 江西省大米中杀虫剂类 POPs 的残留情况
• 2.3.2 江西省部分地市大米中杀虫剂类 POPs 的分布特征
• 2.4 省内外大米中杀虫剂类 POPs 的残留比较
• 2.5 部分大米采样点与当地土壤中杀虫剂类 POPs 的残留情况
• 第3章 江西省大米中有机氯农药残留的空间分析
• 3.1 土壤中 DDT 和 HCH 含量的统计特征值
• 3.2 空间分布趋势分析
• 3.3 土壤中 DDT 和 HCH 含量的结构分析
• 3.4 土壤有机氯农药含量的空间分布特征
• 第4章 大米有机氯农药残留量的健康风险评价
• 4.1 健康风险评价参数修正及风险标准
• 4.2 江西省各地男性与女性 HCH 和 DDT 的健康风险
• 4.3 全国部分省份男性与女性 HCH 和 DDT 的健康风险
• 第5章 结论
• 参考文献
• 攻读硕士期间发表论文情况
• 致谢
• 附录