低碳视角下绿色饭店环境管理实施研究 ——以青岛海景（国际）大酒店为例

论文摘要

随着社会经济的日益发展，国民素质的日益提高，低碳经济概念开始深入人心。理解低碳经济，应该放在中国经济转型的大背景下考量，这是经济增长方式转变的一个大方向。饭店业作为一向被认为是绿色产业之一的新兴行业。从可持续发展理论的角度考虑，“绿色饭店”是低碳经济下饭店业发展的必由之路。目前，饭店业活动带来的环境问题是不容忽视的，因此，应该大力发展低碳经济，建设绿色饭店，通过食、住、行、游、购、娱的每个环节来切实做好节约能源、降低污染、清洁生产等各方面工作，这将给业内带来巨大的社会效益和经济效益。本文研究从宏观入眼、微观入手，将绿色饭店的环境管理置于中国经济转型的大背景下考量，以低碳经济、低碳旅游为切入点，详细阐述了绿色饭店的科学理念、深刻内涵和标准等级，在对相关问题己有的研究成果进行了梳理、归纳及总结的基础上，将环境管理理论与工程实践较好结合，对绿色饭店实施环境管理做了较为深入和全面的分析、论证，既丰富了绿色饭店的理论体系，又结合工程实例对主要污染源提出了治理意见和建议。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 1 引言
• 1.1 研究背景与意义
• 1.1.1 问题提出
• 1.1.2 研究意义
• 1.2 文献综述
• 1.2.1 国内外绿色饭店发展进程
• 1.2.2 本课题国内外的研究现状
• 1.3 研究方法及思路
• 1.3.1 研究方法
• 1.3.2 论文框架
• 1.3.3 创新之处
• 2 低碳经济与绿色饭店
• 2.1 低碳经济
• 2.1.1 低碳经济的提出
• 2.1.2 低碳经济的概念与内涵
• 2.2 低碳旅游
• 2.2.1 低碳旅游的概念
• 2.2.2 低碳旅游的实质
• 2.2.3 低碳旅游的意义
• 2.3 绿色饭店
• 2.3.1 绿色饭店的理念
• 2.3.2 绿色饭店的内涵
• 2.3.3 绿色饭店的等级
• 2.3.4 绿色饭店的标准
• 2.4 饭店环境管理
• 2.4.1 饭店环境管理的含义
• 2.4.2 饭店环境管理的作用
• 3 绿色饭店环境管理现状分析
• 3.1 发展现状及存在的主要问题
• 3.1.1 绿色饭店发展滞后
• 3.1.2 高耗能提升经营成本
• 3.1.3 环境污染使社会成本上升
• 3.1.4 成本上升导致服务质量下降
• 3.2 问题产生的原因
• 3.2.1 缺乏绿色意识
• 3.2.2 相关设备和技术投入不够、利用率不高
• 3.2.3 政府政策缺失
• 3.3 绿色饭店的主要污染来源
• 3.3.1 废水污染
• 3.3.2 固体废弃物污染
• 3.3.3 烟气污染
• 4 绿色饭店环境管理实施—以青岛海景（国际）大饭店为例
• 4.1 该项目的基本情况
• 4.2 废水处理
• 4.2.1 饭店用水系统
• 4.2.2 该项目用水估算
• 4.2.3 该项目污水水质及处理要求
• 4.2.4 中水的利用
• 4.2.5 该项目拟采用工艺
• 4.3 固体废弃物处理
• 4.3.1 饭店固体废弃物的产生及资源价值
• 4.3.2 该项目对厨余垃圾拟采用的处理方式
• 4.3.3 该项目对低值易耗品拟采用的处理方式
• 5 结论
• 参考文献
• 致谢
• 个人简历
• 发表的学术论文