畜禽养殖场档案规程研究

论文摘要

畜禽养殖档案是企业档案,是在科技档案的基础上形成的,保持着原始性和系统性；根据健康养殖要求建立起来的畜禽养殖档案,增强了畜禽档案的科学性。建立畜禽养殖档案贯彻落实了《畜牧法》、《动物防疫法》和《农产品质量安全法》的要求,强化了企业对畜禽养殖过程的管理,有利于保障企业养殖产品的质量安全,有利于监管部门对企业生产和产品质量的监督和管理,有利于保障消费者的生命健康,本文介绍了当前我国畜禽养殖档案的现状,重点分析了健康养殖的含义、内容及要求,提出了建立畜禽养殖场档案规程的必要性、重要性,并就如何建立我国畜禽养殖场档案规程给出了一些意见和建议。本文在大量查阅文献资料的基础上,结合我国档案管理实践和许多文件,根据我国畜牧业法和档案法、农产品质量安全法、畜禽标识和养殖档案管理办法等,制定了畜禽养殖档案的操作规程。在畜禽养殖档案实际操作中对法规和制度、档案管理规程、养殖过程文件档案各环节提出了明确的技术要求。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第一章 绪论
• 1.1 研究背景及研究意义
• 1.1.1 研究背景
• 1.1.2 研究目的及意义
• 1.2 研究综述
• 1.2.1 国外畜禽养殖档案建立现状
• 1.2.2 国内畜禽养殖档案建立现状
• 1.3 论文的思路及方法
• 1.3.1 论文的思路与技术路线
• 1.3.2 研究方法
• 1.4 数据及资料来源
• 第二章 理论研究
• 2.1 档案学理论
• 2.1.1 档案定义及本质
• 2.1.2 档案的历史沿革
• 2.1.3 档案的作用及应用
• 2.2 质量管理理论
• 2.2.1 质量管理定义
• 2.2.2 质量管理的演变历史
• 2.2.3 质量管理的四个职能
• 2.3 畜禽健康养殖
• 2.3.1 健康养殖理念提出的背景
• 2.3.2 健康养殖的定义与内涵
• 第三章 畜禽养殖档案
• 3.1 畜禽养殖档案的定义及作用
• 3.1.1 畜禽养殖档案的信息载体
• 3.1.2 畜禽养殖档案的作用
• 3.1.3 畜禽档案的要求
• 3.2 畜禽养殖场档案规程
• 3.2.1 规程的定义
• 3.3 畜禽养殖档案的组成
• 3.3.1 质量管理档案是健康养殖的制度保障
• 3.3.2 环境档案是健康养殖的基础
• 3.3.3 养殖过程档案是健康养殖过程的原始记录
• 3.3.4 销售等其它档案
• 第四章 结论—畜禽养殖场档案规程
• 4.1 范围
• 4.2 规范性应用文件
• 4.3 术语和定义
• 4.4 畜禽养殖档案建立内容
• 4.4.1 质量管理档案
• 4.4.2 环境养殖档案
• 4.4.3 养殖过程档案
• 4.4.4 销售等其它记录
• 4.5 畜禽养殖档案要求
• 4.5.1 档案内容完整、页面干净整洁、文件用语严谨、记录书写清晰
• 4.5.2 记录真实、及时、详实、准确
• 4.5.3 档案有专人管理
• 4.5.4 归档的文件材料包括纸质、照（胶）片、录像（录音）带等各种载体形式
• 4.5.5 档案要定期审核,有审核人签字
• 4.5.6 要妥善保存,保存期限为该批产品销售完后满2年
• 第五章 建议和展望
• 1. 强化法律观念,充分认识畜禽养殖档案的严肃性和重要性
• 2. 注重素质培养,树立规范管理、讲求实效的理念
• 3. 加强监督指导,不断提高畜禽养殖档案质量
• 4. 结合生产实践,完善畜禽养殖养殖档案规程
• 参考文献
• 致谢
• 作者简历