NaHSO3提高春茶产量、品质和抗冻性机制探讨

论文摘要

茶叶是我国的传统产业，也是浙江省最具优势的农产品之一。回顾近年来茶叶生产情况，早春的倒春寒常常使我省茶叶生产，尤其是高档名优茶的生产遭受严重损失。本研究以目前杭州主栽的迎霜、龙井43和鸠坑等品种为材料，研究NaHSO3喷施早春茶树后，春茶芽的生长、茶多酚和氨基酸含量、叶片的光合速率和叶绿素荧光特性、电导率和SOD活性及环式光合磷酸化，以确定NaHSO3在春茶中的合适使用浓度与使用时期，探索NaHSO3在促进春茶生长和提高抗寒性中的作用机制。结果表明：1．春天茶树刚萌芽时，用2mM的NaHSO3喷洒茶树冠层，能明显促进春季茶芽生长，增加鲜重和干重，并可提前3-4天采摘。NaHSO3能提高茶多酚、茶氨酸、水浸出物等多种内含物含量，改善茶叶品质。2．与对照相比，NaHSO3可显著提高茶树叶片的净光合速率约60％。这种提高与气孔导度的变化无关，也不改变PSⅡ荧光特性、电子传递速率和光化学活力及光系统Ⅱ（PSⅡ）的能量吸收。但光合速率与内部CO2浓度的关系曲线表明，NaHSO3处理后羧化效率和RuBP最大再生速率明显提高，这表明其有活化Rubisco和加速ATP形成的作用。3．低浓度NaHSO3处理能明显降低田间茶树遇早春大雪后茶芽和叶片的冻害，使茶芽恢复生长加快。同时，在低温下叶片电导率显著低于对照。NaHSO3处理可明显提高叶片光合速率，促进了光能更多的由光系统Ⅱ向光系统Ⅰ转移，加速与循环光合磷酸化相伴随的环式电子流，这可能是其提高植物抗低温能力的一个机制。

论文目录

• 中文摘要
• 英文摘要
• 1 引言
• 1.1 国内外茶叶生产概况
• 1.2 我省茶叶生产现状与存在问题
• 1.3 选题的意义、研究内容和目标
• 1.3.1 选题的意义
• 1.3.2 研究内容和目标
• 3对茶叶产量的影响'>1.3.2.1 NaHSO₃对茶叶产量的影响
• 3对茶叶品质的影响'>1.3.2.2 NaHSO₃对茶叶品质的影响
• 3对茶树抗冻性的影响'>1.3.2.3 NaHSO₃对茶树抗冻性的影响
• 2 文献综述
• 3在我国农业生产上的应用'>2.1 NaHSO₃在我国农业生产上的应用
• 2.1.1 提高作物产量
• 2.1.2 改善作物和水果品质
• 3使用浓度和时间'>2.1.3 NaHSO₃使用浓度和时间
• 3的作用机制'>2.2 NaHSO₃的作用机制
• 2.2.1 作为硫肥
• 2.2.2 对光呼吸的影响
• 2.2.3 对叶片气孔导度的影响
• 2.2.4 对叶片中叶绿素含量的影响
• 2.2.5 对光合磷酸化的影响
• 2.2.6 对电子传递的影响
• 2.2.7 对光合产物分配的影响
• 2.2.8 对植物抗寒性能的影响
• 2.3 茶树光合作用
• 3 材料与方法
• 3.1 供试材料与处理方法
• 3.2 芽长与芽重的测定
• 3.3 茶叶内含物的测定
• 3.4 叶片气体交换参数与叶绿素荧光参数的测定
• 2响应曲线测定'>3.5 叶片CO₂响应曲线测定
• 3.6 抗冻性测定
• 3.7 脂质过氧化程度测定
• 3.8 SOD活性测定
• 4 结果与分析
• 3对茶叶产量和品质的影响'>4.1 NaHSO₃对茶叶产量和品质的影响
• 3对茶芽生长的影响'>4.1.1 不同浓度NaHSO₃对茶芽生长的影响
• 3对茶叶芽重的影响'>4.1.2 不同浓度NaHSO₃对茶叶芽重的影响
• 3对茶多酚类含量的影响'>4.1.3 不同浓度NaHSO₃对茶多酚类含量的影响
• 3对氨基酸含量的影响'>4.1.4 不同浓度NaHSO₃对氨基酸含量的影响
• 3对水浸出物含量的影响'>4.1.5 不同浓度NaHSO₃对水浸出物含量的影响
• 3对茶树气体交换和叶绿素荧光的影响'>4.2 NaHSO₃对茶树气体交换和叶绿素荧光的影响
• 3对光合速率的影响'>4.2.1 NaHSO₃对光合速率的影响
• 3对茶树叶片气孔导度（Gs）、胞间CO₂浓度（Ci）的影响'>4.2.2 NaHSO₃对茶树叶片气孔导度（Gs）、胞间CO₂浓度（Ci）的影响
• 3对茶树叶片叶绿素荧光参数的影响'>4.2.3 NaHSO₃对茶树叶片叶绿素荧光参数的影响
• 3对茶树叶片CO₂响应曲线的影响'>4.2.4 NaHSO₃对茶树叶片CO₂响应曲线的影响
• 3对茶树抗冻性的影响'>4.3 NaHSO₃对茶树抗冻性的影响
• 3对茶芽与茶树叶片抗冻性的影响'>4.3.1 NaHSO₃对茶芽与茶树叶片抗冻性的影响
• 3对茶芽受冻后恢复生长的影响'>4.3.2 NaHSO₃对茶芽受冻后恢复生长的影响
• 3对茶叶受冻后电导率的影响'>4.3.3 NaHSO₃对茶叶受冻后电导率的影响
• 3对茶叶越冬叶片非光化学猝灭暗驰豫荧光动力学的影响'>4.3.4 NaHSO₃对茶叶越冬叶片非光化学猝灭暗驰豫荧光动力学的影响
• 3对茶叶中MDA和SOD的影响'>4.3.5 NaHSO₃对茶叶中MDA和SOD的影响
• 3与茶树"早发灵"某些生理效应比较'>4.4 NaHSO₃与茶树"早发灵"某些生理效应比较
• 3与茶树早发灵对茶芽生长、光合参数的影响比较'>4.4.1 NaHSO₃与茶树早发灵对茶芽生长、光合参数的影响比较
• 3与茶树早发灵对茶树内含成份的影响比较'>4.4.2 NaHSO₃与茶树早发灵对茶树内含成份的影响比较
• 5 讨论
• 3提高茶叶产量并改善茶叶品质'>5.1 NaHSO₃提高茶叶产量并改善茶叶品质
• 3提高光合速率与提高羧化效率有关'>5.2 NaHSO₃提高光合速率与提高羧化效率有关
• 3与增强茶树抗冻性的关系'>5.3 NaHSO₃与增强茶树抗冻性的关系
• 6 总结
• 参考文献
• 在读硕士生期间发表或接受的论文