论文摘要
目的:研究IgY牙膏对远缘链球菌体外黏附及体内定居的影响。方法:实验一:①分别在培养远缘链球菌的胰蛋白酶消化大豆液体培养基(TSB)中加入浓度分别为2.5mg/ml、1.25 mg/ml、0.625 mg/ml、0.3125 mg/ml的特异性抗变形链球菌IgY抗体和IgY牙膏溶液及对照牙膏(不含IgY抗体,其他成分与IgY牙膏相同)溶液,厌氧培养24h后,用分光光度计测定细菌生长黏附状况。②远缘链球菌在含有特异性IgY抗体和IgY牙膏溶液的TSB培养基中厌氧培养24h,离心得菌体,制作电镜切片,透射电镜下观察其形态学变化。实验二:将24只Wistar大鼠随机分为3组,每组8只,雌雄各半。第1周广谱抑菌,第2周在大鼠牙面上接种S.sobrinus6715,2次/d,50ul/次。从第3周开始按分组用不同的溶液涂抹大鼠牙齿,连续3周。处死大鼠,拔取磨牙,取细菌标本,用MSB和BHI平板定量培养,结果以远缘链球菌占细菌总数的百分比来表示。结果:实验一:①IgY牙膏组与对照牙膏组比较,黏附率有统计学差异(P<0.05); IgY牙膏与0.3125 mg/ml IgY溶液对远缘链球菌的黏附抑制率之间无统计学差异(P>0.05)。②经特异性IgY抗体处理的远缘链球菌,细胞壁不完整,细胞壁最外层荚膜溶解消失;经IgY牙膏处理的远缘链球菌,除上述变化外,部分菌细胞结构破坏,菌体溶解。实验二:IgY牙膏组与IgY组之间的差异无统计学意义(P>0.05);IgY牙膏组与对照牙膏组之间的差异有统计学意义(P<0.05),即IgY牙膏能明显降低远缘链球菌在大鼠磨牙上的定居。结论:IgY牙膏对远缘链球菌的体外黏附具有抑制作用,这种抑制作用是由于IgY牙膏使细菌的细胞壁破坏,导致其黏附作用丧失。IgY牙膏能减少大鼠磨牙菌斑中远缘链球菌的比例,即减少远缘链球菌在体内的定居。
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