本文主要研究内容
作者吴飞跃,王建峰,高娅北,段史江,胡蓉花,史文强,程小强,肖荣贵,徐辰生（2019）在《失水胁迫对采后烟叶烘烤特性及淀粉代谢的影响》一文中研究指出：为明确不同失水处理对采后烟叶淀粉代谢的影响,本试验以烤烟品种秦烟96为材料,设置正常水分(CK)、失水10%(T1)和失水20%(T2)三个处理,对采后烟叶烘烤特性和淀粉代谢相关酶活性及基因表达的动态变化进行研究。结果表明,与CK相比,失水处理缩短了烟叶变黄时间,影响烟叶变褐时间。采后烟叶直链淀粉降解主要集中在失水处理前期(0～18 h),而支链淀粉降解主要集中在失水处理后期(18 h后),失水处理后烟叶淀粉总含量降低。由于淀粉去分支酶(DBE)活性和淀粉分支酶(SBE)活性随采后时间的延长呈逐渐下降趋势,且相应酶基因表达量降低(SBE除外),因此抑制了采后烟叶淀粉的合成;而淀粉分解酶活性随采后时间的延长呈逐渐上升趋势,且相应酶基因表达量升高,促进了采后烟叶总糖、还原糖含量增加。综上所述,失水处理改善烟叶烘烤特性,增强采后烟叶淀粉降解能力,促进采后烟叶糖含量的增加,以失水10%处理效果最优。烟叶在采后前期(0～18 h)以降解直链淀粉为主,后期(18～36 h)以降解支链淀粉为主。
Abstract
wei ming que bu tong shi shui chu li dui cai hou yan xie dian fen dai xie de ying xiang ,ben shi yan yi kao yan pin chong qin yan 96wei cai liao ,she zhi zheng chang shui fen (CK)、shi shui 10%(T1)he shi shui 20%(T2)san ge chu li ,dui cai hou yan xie hong kao te xing he dian fen dai xie xiang guan mei huo xing ji ji yin biao da de dong tai bian hua jin hang yan jiu 。jie guo biao ming ,yu CKxiang bi ,shi shui chu li su duan le yan xie bian huang shi jian ,ying xiang yan xie bian he shi jian 。cai hou yan xie zhi lian dian fen jiang jie zhu yao ji zhong zai shi shui chu li qian ji (0～18 h),er zhi lian dian fen jiang jie zhu yao ji zhong zai shi shui chu li hou ji (18 hhou ),shi shui chu li hou yan xie dian fen zong han liang jiang di 。you yu dian fen qu fen zhi mei (DBE)huo xing he dian fen fen zhi mei (SBE)huo xing sui cai hou shi jian de yan chang cheng zhu jian xia jiang qu shi ,ju xiang ying mei ji yin biao da liang jiang di (SBEchu wai ),yin ci yi zhi le cai hou yan xie dian fen de ge cheng ;er dian fen fen jie mei huo xing sui cai hou shi jian de yan chang cheng zhu jian shang sheng qu shi ,ju xiang ying mei ji yin biao da liang sheng gao ,cu jin le cai hou yan xie zong tang 、hai yuan tang han liang zeng jia 。zeng shang suo shu ,shi shui chu li gai shan yan xie hong kao te xing ,zeng jiang cai hou yan xie dian fen jiang jie neng li ,cu jin cai hou yan xie tang han liang de zeng jia ,yi shi shui 10%chu li xiao guo zui you 。yan xie zai cai hou qian ji (0～18 h)yi jiang jie zhi lian dian fen wei zhu ,hou ji (18～36 h)yi jiang jie zhi lian dian fen wei zhu 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自中国农业科技导报的吴飞跃,王建峰,高娅北,段史江,胡蓉花,史文强,程小强,肖荣贵,徐辰生，发表于刊物中国农业科技导报2019年10期论文，是一篇关于烤烟论文,烘烤特性论文,淀粉论文,酶活性论文,基因表达论文,中国农业科技导报2019年10期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自中国农业科技导报2019年10期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。