控释肥对蔬菜产量、品质及土壤环境影响的研究

论文摘要

本研究立足淄博市蔬菜生产的实际,采用常规田间试验的方法,研究、探讨控释肥料在蔬菜生产中的肥效和对产品品质、土壤环境的影响及使用方法。以此为蔬菜(特别是无公害化)生产中应用、推广控释肥料提供参考与借鉴。主要研究及结论如下。1、控释肥较普通肥料有显著的增产作用。在等量养分投入情况下,控释肥的产量是普通肥料的1.12～1.21倍,较普通肥料增产率提高14.91～24.34个百分点;肥料生产率是普通肥料的1.55倍～3.45倍。在养分投入减半的情况下,与全量养分的普通肥料产量相当或稍高。2、控释肥能有效地提高肥料当季利用率。控释复混肥的肥料当季利用率是普通复混肥的1.59～2.40倍。氮素利用率为28.99%～52.19%,提高了13.53～26.18个百分点;磷素利用率为12.69%～21.00%,提高了4.69～8.17个百分点;钾素利用率为54.11%～62.34%,提高了31.6～33.28个百分点。控释尿素的氮素利用率为28.11%～55.92%,较普通尿素提高了5.91～19.38个百分点。3、控释肥对蔬菜的品质、安全性和商品性具有显著的提高和改善作用。控释肥能明显提高蔬菜的品质,番茄Vc含量提高了0.80～1.19个单位;还原糖提高了0.16～0.24个单位;总酸度降低了1.48～0.36个单位;糖酸比提高了0.05～0.07个单位;可溶性固形物提高了0.6～1.1个单位。韭菜Vc提高了13.22～19.74个单位;还原糖提高了0.34～0.42个单位。使用控释肥料的蔬菜菜型好、风味好、价格高,在商品性和食用安全性上具突出优势。4、控释肥对土壤及环境的劣化作用小,是无公害蔬菜生产的首选肥料。与普通肥料相比,控释肥对土壤环境的劣化影响要轻微得多。同等情况下,控释肥在提高养分利用率、培肥地力、减少淋溶、减少对地下水污染等方面皆具明显优势。控释肥对土壤脲酶的影响较小,土壤脲酶的含量始终低于普通肥料,减缓了酰胺态氮素的分解,有利于提高氮肥的长效性和利用率;对土壤过氧化氢酶的影响要大于普通肥料,能增强土壤分解H202、消除其毒害的能力;一季作物后,土壤有机质、碱解氮、速效磷、速效钾均有明显提高;在等氮量条件下,蔬菜中的硝酸盐含量较普通肥料明显降低,达到了无公害要求。5、控释肥使用方便,主要选用依据是作物的经济、环境价值和肥料价格。控释肥料物理性状优良,可以基施、追施,作种肥、苗肥很安全,是环境友好型肥料。在经济作物、花卉、大棚蔬菜等方面应用效益高。使用时,应优先作基肥。作追肥时,养分使用量及追施次数应比普通肥料减少50%以上。将控释肥与其他普通肥料配合、混合使用,可扬长避短,充分发挥各种肥料的优势,取得更理想的效果。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 1 引言
• 1.1 研究背景
• 1.2 国内外有关研究、应用的概况
• 1.2.1 控释肥料的基本概念及研究状况
• 1.2.2 控释肥的生产应用状况
• 1.3 本项研究的目的及意义
• 2 材料与方法
• 2.1 研究内容
• 2.1.1 试验地土壤及环境调查
• 2.1.2 控释肥对蔬菜产量的影响
• 2.1.3 控释肥的当季利用率
• 2.1.4 控释肥对蔬菜品质的影响
• 2.1.5 控释肥对土壤环境的影响
• 2.1.6 控释肥的生产应用技术
• 2.1.7 控释肥应用与无公害蔬菜生产的关系
• 2.2 试验方法
• 2.3 供试材料
• 2.3.1 试验用地及试验时间
• 2.3.2 供试肥料
• 2.3.3 供试作物
• 2.3.4 试验处理
• 3 试验现象、结果与分析
• 3.1 试验地土壤调查
• 3.2 控释肥对蔬菜产量的影响
• 3.2.1 控释肥对番茄果实产量的影响
• 3.2.2 控释肥对大白菜产量的影响
• 3.2.3 控释肥对韭菜产量的影响
• 3.3 控释肥的当季利用率
• 3.4 控释肥对蔬菜品质的影响
• 3.4.1 控释肥对番茄品质的影响
• 3.4.2 控释肥对韭菜品质的影响
• 3.4.3 控释肥对蔬菜商品性的影响
• 3.5 控释肥对土壤环境的影响
• 3.5.1 控释肥对土壤剖面硝酸盐分布的影响
• 3.5.2 控释肥对土壤酶活性的影响
• 3.5.3 控释肥对耕层（0～20cm）土壤养分的影响
• 3.6 控释肥应用与无公害蔬菜生产的关系
• 3.6.1 控释肥对蔬菜硝酸盐含量的影响
• 3.7 控释肥的生产应用技术
• 3.7.1 根据作物生物学特性及肥料特性，认真选择对路肥料
• 3.7.2 根据当地的土壤、气候条件应用控释肥
• 3.7.3 根据作物的生育期及吸肥规律使用控释肥
• 3.7.4 根据经济状况、产品要求及生产条件应用控释肥
• 3.7.5 根据具体情况采取不同的施肥方法
• 3.7.6 控释肥料可以基施，也可以追施，一般以基施为主
• 4 结论
• 4.1 控释肥较普通肥料有显著的增产作用
• 4.2 控释肥能有效地提高肥料利用率控释肥能显著地提高肥料利用率
• 4.3 控释肥较普通肥料能明显提高蔬菜的品质
• 4.4 控释肥对土壤及环境的劣化作用明显小于普通肥料,是无公害蔬菜生 产的首选肥料
• 4.5 控释肥使用方便,主要选用依据是作物的经济、环境价值和肥料价格
• 参考文献
• 致谢