本文主要研究内容
作者周静,田风玉,焦必宁,何悦（2019）在《基于纳米材料的可视化比色检测技术在食源性致病菌检测中的应用研究进展》一文中研究指出：食源性致病菌是一类以食物为载体,引起人体急、慢性中毒,给人们的生命健康带来损害的致病性细菌。传统的食源性致病菌检测方法通常耗时费力且价格昂贵。基于纳米材料的可视化比色检测技术灵敏度高、特异性强、操作简单、快速可靠,引起了人们的广泛关注。一些纳米材料具有类似过氧化物酶的活性,在其表面性质发生改变后会发生相应的颜色变化,还有一些自身色彩明艳的纳米材料,可通过特异性结合在食源性致病菌的表面实现比色信号的放大。该文综述了近几年基于纳米材料的可视化比色检测技术在食源性致病菌中的应用及这些可视化比色检测技术的优缺点,以期对新的可视化比色检测技术的构建和开发提供参考。
Abstract
shi yuan xing zhi bing jun shi yi lei yi shi wu wei zai ti ,yin qi ren ti ji 、man xing zhong du ,gei ren men de sheng ming jian kang dai lai sun hai de zhi bing xing xi jun 。chuan tong de shi yuan xing zhi bing jun jian ce fang fa tong chang hao shi fei li ju jia ge ang gui 。ji yu na mi cai liao de ke shi hua bi se jian ce ji shu ling min du gao 、te yi xing jiang 、cao zuo jian chan 、kuai su ke kao ,yin qi le ren men de an fan guan zhu 。yi xie na mi cai liao ju you lei shi guo yang hua wu mei de huo xing ,zai ji biao mian xing zhi fa sheng gai bian hou hui fa sheng xiang ying de yan se bian hua ,hai you yi xie zi shen se cai ming yan de na mi cai liao ,ke tong guo te yi xing jie ge zai shi yuan xing zhi bing jun de biao mian shi xian bi se xin hao de fang da 。gai wen zeng shu le jin ji nian ji yu na mi cai liao de ke shi hua bi se jian ce ji shu zai shi yuan xing zhi bing jun zhong de ying yong ji zhe xie ke shi hua bi se jian ce ji shu de you que dian ,yi ji dui xin de ke shi hua bi se jian ce ji shu de gou jian he kai fa di gong can kao 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品与发酵工业的周静,田风玉,焦必宁,何悦，发表于刊物食品与发酵工业2019年11期论文，是一篇关于可视化比色检测技术论文,纳米材料论文,食源性致病菌论文,食品与发酵工业2019年11期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品与发酵工业2019年11期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。