超高压水射流对中药化学成分影响的研究

论文摘要

超高压水射流技术是一种新型的非热加工技术,主要应用于采矿冶金、石油化工、建筑机械和饮料食品等领域,本课题进行了超高压水射流技术对中药提取液中化学成分及水的物理性质影响的实验研究。1.在研究超高压水射流技术对中药化学成分的影响实验中,应用薄层色谱法、高效液相色谱法,定性鉴别和定量测定丹参、天麻、葛根、黄柏和五味子等各中药材提取液,在常温条件下经超高压水射流处理前后其主要有效成分含量的变化。2.经超高压水射流处理后,各中药材提取液供试品的薄层色谱图中,在与对照品色谱相应的位置上,均显相同颜色的斑点,除丹参药材中主要有效成分丹参酮ⅡA的斑点较原液小、颜色较原液浅之外,其它各中药材的供试品中主要化学成分的斑点大小、颜色深浅及Rf值无明显差异。3.经超高压水射流处理中药提取液后,在250MPa时,天麻提取液中天麻素、五味子提取液中五味子醇甲分别增加了6.65%和11.45%;在300MPa时,黄柏提取液中盐酸小檗碱含量增加了8.43%;在350MPa时,葛根提取液中葛根素含量增加了5.68%,而丹参提取液中丹参酮ⅡA的含量下降了80%。4.经超高压水射流处理后,水液的温度随着进样温度和处理压力的上升而升高;处理压力和进样温度对水液的密度和折光率无明显影响;水液的电导率、总碱度和总硬度随着处理压力的上升呈先升高后下降的趋势,而进样温度对其影响变化无明显规律。5.目前,国内外将超高压水射流技术应用于中药制药领域研究未见报道,本课题进行超高压水射流对中药化学成分的影响实验研究,为系统研究超高压水射流技术的应用及其对中药化学成分的影响机理进行初步的探索性研究,并积累了一定的基础实验数据。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第1章 绪论
• 1.1 超高压技术的发展现状
• 1.1.1 超高压技术的原理
• 1.1.2 超高压技术的发展
• 1.1.3 超高压处理的作用机理与特点
• 1.1.4 超高压对食品中营养成分的影响
• 1.1.5 超高压技术在食品加工中的应用
• 1.1.6 超高压技术应用的发展前景
• 1.2 超高压水射流技术的研究现状
• 1.2.1 超高压水射流技术的基本原理
• 1.2.2 超高压水射流技术的研究进展
• 1.2.3 超高压水射流技术的工业应用
• 1.2.4 超高压水射流技术的展望
• 1.3 论文研究的理论和实践意义
• 1.3.1 理论意义
• 1.3.2 实践意义
• 1.4 论文的主要研究内容和目标
• 1.4.1 主要研究内容
• 1.4.2 研究目标
• 第2章 超高压水射流对水液物理性质的影响
• 2.1 引言
• 2.2 仪器与试剂
• 2.3 方法与结果
• 2.3.1 供试品溶液制备
• 2.3.2 超高压水射流对水液温度的影响
• 2.3.3 超高压水射流对水液密度的影响
• 2.3.4 超高压水射流对水液折光率的影响
• 2.3.5 超高压水射流对水液电导率的影响
• 2.3.6 超高压水射流对水液总碱度的影响
• 2.3.7 超高压水射流对水液总硬度的影响
• 2.4 总结与讨论
• 第3章 超高压水射流对菲醌类成分（丹参酮）的影响
• 3.1 引言
• 3.2 材料与仪器
• 3.2.1 实验材料
• 3.2.2 实验仪器
• 3.3 方法与结果
• 3.3.1 供试品溶液制备
• 3.3.2 对照品溶液制备
• 3.3.3 丹参薄层色谱鉴别
• 3.3.4 HPLC色谱条件
• 3.3.5 方法学考察
• 3.4 总结与讨论
• 第4章 超高压水射流对苷类成分（天麻素）的影响
• 4.1 引言
• 4.2 材料与仪器
• 4.2.1 实验材料
• 4.2.2 实验仪器
• 4.3 方法与结果
• 4.3.1 供试品溶液制备
• 4.3.2 对照品溶液制备
• 4.3.3 天麻薄层色谱鉴别
• 4.3.4 HPLC色谱条件
• 4.3.5 方法学考察
• 4.4 总结与讨论
• 4.4.1 提取方法及供试品溶液制备
• 4.4.2 薄层层析鉴别
• 4.4.3 天麻素含量变化
• 4.4.4 小结
• 第5章 超高压水射流对黄酮类成分（葛根素）的影响
• 5.1 引言
• 5.2 材料与仪器
• 5.2.1 实验材料
• 5.2.2 实验仪器
• 5.3 方法与结果
• 5.3.1 供试品溶液制备
• 5.3.2 对照品溶液制备
• 5.3.3 葛根薄层色谱鉴别
• 5.3.4 HPLC色谱条件
• 5.3.5 方法学考察
• 5.4 总结与讨论
• 第6章 超高压水射流对生物碱类成分（盐酸小檗碱）的影响
• 6.1 引言
• 6.2 材料与仪器
• 6.2.1 实验材料
• 6.2.2 实验仪器
• 6.3 方法与结果
• 6.3.1 供试品溶液制备
• 6.3.2 对照品溶液制备
• 6.3.3 黄柏薄层色谱鉴别
• 6.3.4 HPLC色谱条件
• 6.3.5 方法学考察
• 6.4 总结与讨论
• 第7章 超高压水射流对木脂素类成分（五味子醇甲）的影响
• 7.1 引言
• 7.2 材料与仪器
• 7.2.1 实验材料
• 7.2.2 实验仪器
• 7.3 实验方法与结果
• 7.3.1 供试品溶液制备
• 7.3.2 对照品溶液制备
• 7.3.3 五味子薄层色谱鉴别
• 7.3.4 HPLC色谱条件
• 7.3.5 方法学考察
• 7.4 总结与讨论
• 结论与展望
• 1. 结论
• 2. 成果与创新点
• 3. 待解决的问题
• 4. 展望
• 致谢
• 参考文献
• 附录一 HPLC色谱图
• 附录二 有关对照品结构式
• 攻读硕士学位期间发表的论文及科研成果