论文摘要
鹿根系菊科（Compositae）漏芦属（Stemmacantha Cass）植物鹿草[Stemmacantha carthamoides （Willd.） Dittrich]的根,多年生草本植物,生长在高山带和亚山带的草甸、山坡阴湿处。鹿根含有黄酮类、多糖、挥发油、维生素A、维生素C、矿物质P、20-羟基蜕皮甾酮（20-hydroxyecdysone）传递素等成分,具有补气健脑的功效,主治神经衰弱和食欲不振,在民间被用于增强抵抗力的补益药,具有一定开发运用的前景。本课题对鹿根化学成分进行了分离和结构鉴定;对槲皮素、β-蜕皮甾酮的提取条件进行了考察并对其含量进行了测定;对鹿根中不同提取物进行了活性研究。主要研究内容及结果如下:1、对鹿根化学成分进行了提取、分离及鉴定。从鹿根药材中分离出23个组分,用液相色谱-质谱（LC/MS）联用技术、核磁共振技术对其中6个化合物进行了结构鉴定,分别为:对羟基苯甲酸,肉桂酸,山奈酚,槲皮素,β-蜕皮甾酮和熊果酸。2、对鹿根中槲皮素、β-蛻皮甾酮进行了提取条件研究,并采用高效液相色谱（HPLC）技术测定了新疆鹿根中槲皮素、β-蛻皮甾酮的含量,结果表明新疆鹿根中槲皮素、β-蜕皮甾酮分别在21.7～217μg/mL和1.45～14.5μg/mL范围内,与峰面积呈良好的线性关系（r=0.9999,r=0.9998）,平均回收率分别为100.68%和100.39%。3、采用电子顺磁共振技术（EPR）测定了鹿根不同极性萃取物对羟自由基（·OH）的清除能力,结果表明鹿根不同萃取物物在清除羟自由基能力上表现有所不同;鹿根各萃取物有明显的清除羟自由基（·OH）的作用。