论文题目: 江汉平原农产品加工业发展战略研究
论文类型: 博士论文
论文专业: 农业经济管理
作者: 张润清
导师: 李崇光
关键词: 江汉平原,农产品加工,系统动力学,产业链,发展战略
文献来源: 华中农业大学
发表年度: 2005
论文摘要: 位于中国中部腹地的江汉平原是中国十二大商品粮基地,曾经为中国农业和农村经济的发展做出过重大贡献。改革开放以来,江汉平原农产品加工业取得了较快的发展,形成了一些颇具规模的农产品加工企业,为中部地区农民增收、农业和农村经济发展提供了物质保障,也为全国农业发展做出了重要贡献。进入21世纪以后,随着人们对农产品质量和数量需求的不断提高,国际农产品市场竞争越来越激烈,江汉平原农产品加工业的发展面临新的形势和问题,农产品和加工农产品已经不能完全满足市场竞争的需要,研究加快江汉平原农产品加工业的发展战略,带动本地区乃至中部地区农村经济的全面发展,具有重要的现实意义和理论价值。 本文采用不平衡增长理论和发展极理论,运用系统科学理论和系统动力学方法对江汉平原农产品加工业的现状进行了深入分析,运用系统动力学的方法对江汉平原农产品加工业的发展以及江汉平原农产品加工业产业链进行了深入研究,提出了江汉平原农产品加工业发展的战略、布局和对策。 第一部分:第一章 导言。从国内外农产品加工业研究现状入手,系统分析了国内外农产品加工业发展的特征和趋势,基于系统科学思想提出将系统动力学方法、模型应用于江汉平原农产品加工业发展战略的研究思路,设计了优先发展农产品加工业、建立江汉平原农产品加工业产业链的构想。 第二部分:第二章 农产品加工业发展的理论分析。依据不平衡增长理论,研究了农产品加工业在农村经济发展中的作用,系统分析了农产品加工业、农村工业和农业现代化之间的关系,提出以农产品加工业作为江汉平原农村经济发展增长极,通过农产品加工业带动前向和后向关联产业的发展,在江汉平原农村形成具有广泛聚集效应的农产品加工企业集群,发挥增长极的扩散效应和聚集效应,带动江汉平原农村工业的发展,加快江汉平原农业现代化的步伐,从而促进江汉平原农村社会经济全面发展。 第三部分:第三章 江汉平原农产品加工业发展的现状分析。对江汉平原农产品的资源现状进行了描述性分析,研究了适合江汉平原不同县、市农产品资源的生产状况,提出了充分利用各地不同自然条件发展农产品资源的思路。利用系统聚类方法对江汉平原规模以上乡镇农产品加工企业和江汉平原规模以上农产品加工业进行了聚类分析,将江汉平原农产品加工业分成了四大类,分别对每一类农产品加工业的发展规模、经济效益、出口创汇能力、竞争优势进行了研究,提出了不同类型农产品业的发展对策。 第四部分:第四章、第五章、第六章。对江汉平原农产品加工业发展的模型提出了合理的假设,运用德尔斐法和层次分析法确定了影响江汉平原农产品加工业发展的主要因素,用系统动力学方法建立了江汉平原农产品生产和农产品加工业的系
论文目录:
摘要
Abstract
第一章 导言
一、研究目的、意义
(一) 选题背景
(二) 目的与意义
二、国内外研究现状
(一) 国外研究现状
(二) 国内研究现状
三、研究内容与思路
(一) 研究内容
(二) 研究思路
四、研究方法和技术路线
(一) 研究方法
(二) 技术路线
五、创新点
第二章 农产品加工业发展的理论分析
一、农产品加工业发展的理论基础
(一) 不平衡增长理论
(二) 发展极理论
(三) 优先发展主导产业部门理论
(四) 产业链理论
(五) 新经济增长理论
二、农产品加工业的内涵及不同阶段的划分
(一) 农产品
(二) 农产品加工业
(三) 农产品、农产品加工与农产品加工业的关系
(四) 农产品加工业不同阶段的划分
三、农村工业化的内涵及不同阶段的划分
(一) 工业化
(二) 农村工业化
(三) 农产品加工业与农村工业化的关系
(四) 农村工业化发展阶段的划分
(五) 农村工业化量化评判标准
四、农业现代化的内涵及不同阶段的划分
(一) 农业现代化
(二) 农业现代化的实质
(三) 农村工业化与农业现代化的关系
(四) 农业现代化发展阶段的划分
(五) 量化评判标准
第三章 江汉平原农产品加工业发展的现状分析
一、江汉平原农产品生产结构及布局
(一) 种植业产品生产结构及布局
(二) 畜产品生产结构和布局
(三) 水产品生产结构及布局
(四) 江汉平原各县、市农产品生产结构与布局
二、江汉平原乡镇农产品加工业分析
(一) 基本数据
(二) 系统聚类方法
(三) 江汉平原乡镇农产品加工业的系统聚类
三、江汉平原规模以上农产品加工业分析
(一) 行业间聚类分析
(二) 行业内聚类分析
第四章 江汉平原农产品加工业的系统动力学模型
一、基本假设
(一) 良好的基础设施和交通条件
(二) 充足的资金来源
(三) 完全竞争的市场
(四) 充足的劳动力资源
二、主导产业的选取
(一) 产业的市场潜力
(二) 产业的比较优势度
(三) 产业专门化率
(四) 产业关联度
(五) 综合指标
三、系统动力学的发展及建模步骤
(一) 系统
(二) 系统动力学
(三) 系统动力学的应用
(四) 系统动力学建模步骤
四、农产品加工工艺构成
(一) 稻米加工工艺
(二) 棉花加工工艺
(三) 油菜加工工艺
(四) 水果加工工艺
(五) 肉类加工工艺
(六) 水产品加工工艺
五、农产品加工业系统构成及流图
(一) 农业生产资源子系统的结构
(二) 农产品加工子系统
(三) 农产品市场子系统
第五章 江汉平原农产品生产的系统动力学分析
一、农产品生产的系统动力学模型
(一) 农产品生产的系统动力学流图
(二) 农产品生产的系统动力学方程
(三) 模型的有效性检验
二、水稻生产的系统动力学分析
三、油菜生产的系统动力学分析
四、棉花生产的系统动力学分析
五、柑橘生产的系统动力学分析
六、生猪生产的系统动力学分析
七、水产品生产系统动力学分析
第六章 江汉平原农产品加工业的系统动力学分析
一、德尔斐法对江汉平原农产品加工业发展的调查分析
(一) 农户方面的问题
(二) 加工企业方面的问题
(三) 流通方面的问题
(四) 管理方面的问题
二、层次分析法对江汉平原农产品加工业发展的因素分析
(一) 建立递阶层次结构模型
(二) 构造两两比较判断矩阵
(三) 层次单排序及其一致性检验
(四) 层次总排序及其一致性检验
(五) 江汉平原农产品加工业发展的层次分析
三、江汉平原农产品加工业的系统动力学分析
(一) 乡镇农产品加工企业系统动力学分析
(二) 规模以上农产品加工业的系统动力学分析
第七章 江汉平原农产品加工业的产业链构建
一、农产品加工业产业链
二、国外农产品加工业产业链
(一) 以色列农产品加工产业链
(二) 荷兰农产品加工产业链
(三) 法国和芬兰农产品加工产业链
(四) 巴西农产品加工产业链
(五) 美国农产品加工产业链
三、江汉平原农产品加工业产业链
(一) 农产品资源链
(二) 农产品加工链
(三) 农产品市场链
四、农产品加工产业链条的基本模式
(一) 纵向产业链
(二) 平行产业链
(三) 一体化产业链
第八章 江汉平原农产品及加工品市场分析
一、稻谷产品市场
二、油料产品市场
三、蔬菜产品市场
四、果品市场
五、畜产品市场
(一) 生猪产品市场
(二) 牛、羊产品市场
(三) 禽肉、蛋产品市场
(四) 奶产品市场
六、水产品市场
七、纺织品市场
八、纸制品、中药材、家具制造业、皮革业市场
第九章 江汉平原农产品加工业发展战略与对策
一、WTO规则对江汉平原农产品加工业的影响
(一) 规范非关税措施的协议
(二) 农业协议
(三) 纺织品与服装协议
(四) 质量保证体系
(五) 国际标准化体系
(六) 绿色食品标志
二、江汉平原农产品加工业发展战略
(一) 发展战略
(二) 战略阶段
(三) 战略布局
三、江汉平原农产品加工业发展方向
(一) 农产品加工资源生产发展方向
(二) 农产品加工企业生产发展方向
(三) 农产品加工业市场发展方向
四、江汉平原农产品加工业发展对策
(一) 具备规模的行业，以提高效益为发展重点
(二) 经济效益好的行业，以扩大规模为发展中心
(三) 出口交货值高的企业，以提高质量为突破口
(四) 加大投资力度，重点发展优势明显的中小加工业
(五) 创造名牌产品，加大对品牌企业发展的扶持
(六) 加快技术创新，焕发传统行业新的活力
(七) 发展优势行业，放弃劣势的落后企业
(八) 加速制度变革，扶持农产品加工业发展
结语
参考文献
致谢
附录: 攻读博士学位期间发表的论文及研究成果
发布时间: 2005-12-05
参考文献
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相关论文
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