肉仔鸡饲料原料可消化氨基酸和代谢能的生物学评定及可加性研究

论文摘要

本论文通过五个试验对肉仔鸡饲料原料玉米、豆粕、棉粕和菜粕回肠可消化氨基酸和代谢能进行了生物学评定,并对4种原料间回肠氨基酸消化率和代谢能的可加性进行了研究。试验一选用28日龄AA肉仔鸡48只,随机分为8组（公母各4组）,采用无氮日粮法估测了回肠末端内源氨基酸基础损失量（BAAL）。结果表明:BAAL和内源蛋白质的氨基酸组成在公母鸡间差异不显著（p>0.05）,母鸡BAAL值均高于公鸡（p>0.05）。Glu是回肠末端内源损失最多的氨基酸,Asp次之,His损失最少。试验二选用28日龄AA肉仔鸡192只,随机分为4个处理,分别饲喂玉米、豆粕、棉粕、菜粕4种日粮,测定了回肠氨基酸消化率。结果表明:试鸡性别对玉米和菜粕部分氨基酸回肠消化率有显著影响（p<0.05）。玉米中,公鸡His的AID和SID显著高于母鸡（p<0.05）;菜粕中,公鸡Gly、Thr、Val的AID和SID显著高于母鸡（p<0.05）;豆粕和棉粕中,各指标在公母鸡间差异均不显著（p>0.05）。试验三旨在通过比较由单一原料氨基酸回肠消化率估测配合日粮氨基酸回肠消化率所得的预测值与测定值的差异,研究原料间氨基酸回肠消化率的可加性。选用28日龄AA肉仔鸡384只,随机分为8个处理,分别饲喂以玉米、豆粕、棉粕、菜粕为基础原料配制成的粗蛋白质为20%的8种配合日粮,测定其回肠氨基酸消化率。结果表明:含玉米的日粮中,大多数氨基酸的AID测定值显著高于预测值（p<0.05）,SID的预测值与测定值差异不显著（p>0.05）;不含玉米的日粮中,AID和SID的预测值与测定值差异均不显著（p>0.05）,豆粕、棉粕、菜粕的AID和SID均具有可加性。试验四选用22日龄AA肉仔鸡240只,随机分为5个处理,每个处理8个重复（公母各4个重复）,分别饲喂以玉米、淀粉、豆粕、棉粕、菜粕为基础原料配制的5种日粮。采用二氧化钛作指示剂部分收粪测定了肉仔鸡饲料原料玉米、豆粕、棉粕和菜粕的AME和AMEn。结果表明:豆粕和棉粕中,公鸡AMEn显著高于母鸡（p<0.05）;玉米和菜粕中,AME和AMEn在公母鸡间差异均不显著（p>0.05）。4种原料中,公鸡AME和AMEn利用率在数值上均高于母鸡,但差异不显著（p>0.05）。28日龄AA肉仔鸡玉米、豆粕、棉粕、菜粕AME分别是14.82、12.10、11.17、9.79MJ/kg,AMEn分别是14.80、11.81、10.81、9.60MJ/kg。试验五旨在通过比较由单一原料AME和AMEn估算配合日粮AME和AMEn所得的预测值与测定值的差异,研究原料间AME和AMEn的可加性。选用22日龄AA肉仔鸡144只,随机分为3个处理,分别饲喂玉米-豆粕、玉米-棉粕、玉米-菜粕3种混合日粮。结果表明:玉米-菜粕中,公鸡AME和AMEn以及二者利用率均显著高于母鸡（p<0.05）;玉米-豆粕和玉米-棉粕中,AME和AMEn以及二者利用率在公母鸡间差异不显著（p>0.05）;3种混合日粮AME和AMEn间及二者利用率间差异不显著（p>0.05）;3种混合日粮AME和AMEn的预测值与测定值间差异不显著（p>0.05）,玉米和豆粕、棉粕、菜粕AME和AMEn存在可加性。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 第一章 文献综述
• 1 饲料原料基础数据库的研究现状
• 1.1 饲料原料数据库体系的发展概况
• 1.2 引起饲料数据变异的原因
• 1.3 建立完善的饲料原料基础数据库的重要意义
• 2 家禽饲料回肠氨基酸消化率研究进展
• 2.1 氨基酸消化率测定方法的演变
• 2.2 氨基酸消化率测定方法
• 2.3 回肠氨基酸消化率的应用
• 2.4 内源氨基酸基础损失的测定方法
• 2.5 可消化氨基酸在家禽饲料中的研究现状
• 3 家禽饲料原料能量评定研究进展
• 3.1 家禽饲料原料能量评定体系
• 3.2 家禽饲料原料代谢能评定方法
• 4 饲料原料养分可加性研究进展
• 4.1 饲料原料氨基酸消化率可加性研究
• 4.2 饲料原料代谢能可加性研究
• 4.3 饲料原料其他养分可加性
• 第二章 本研究的目的、意义和设计方案
• 1 试验研究的目的和意义
• 2 试验研究的总体方案
• 3 试验研究的技术路线
• 第三章 试验研究
• 试验一 肉仔鸡内源氨基酸基础损失量估测研究
• 1 材料与方法
• 1.1 试验动物与分组
• 1.2 试验日粮
• 1.3 饲养管理
• 1.4 试验样品的采集与制备
• 1.5 测定指标及方法
• 1.6 计算公式与数据处理
• 2 结果与分析
• 2.1 回肠末端内源氨基酸流量
• 2.2 回肠末端内源蛋白质的氨基酸组成
• 3 讨论
• 3.1 测定方法
• 3.2 肠道内源氮的代谢
• 3.3 试验动物对回肠末端内源氨基酸流量的影响
• 4 结论
• 试验二 肉仔鸡饲料原料回肠氨基酸消化率的测定
• 1 材料与方法
• 1.1 试验动物与分组
• 1.2 试验日粮
• 1.3 饲养管理
• 1.4 试验样品的采集与制备
• 1.5 测定指标及方法
• 1.6 计算公式与数据处理
• 2 结果与分析
• 2.1 表观回肠消化率和标准回肠消化率的测定值
• 2.2 表观回肠氨基酸消化率与标准回肠氨基酸消化率之差
• 3 讨论
• 3.1 影响肉鸡回肠氨基酸消化率测定的技术因素
• 3.2 影响肉鸡回肠氨基酸消化率的其他因素
• 3.3 标准回肠氨基酸消化率的优越性
• 4 结论
• 试验三 肉仔鸡饲料原料回肠基酸消化率可加性及组合效应研究
• 1 材料与方法
• 1.1 试验动物与分组
• 1.2 试验日粮
• 1.3 饲养管理
• 1.4 试验样品的采集与制备
• 1.5 测定指标及方法
• 1.6 计算公式与数据处理
• 2 结果与分析
• 2.1 含玉米的配合日粮AID 和SID 的测定值与预测值
• 2.2 不含玉米的配合日粮AID 和SID 的测定值与预测值
• 3 讨论
• 3.1 饲料原料之间的互作效应
• 3.2 饲料原料之间的可加性
• 4 结论
• 试验四 肉仔鸡饲料原料代谢能的测定
• 1 材料与方法
• 1.1 试验动物与分组
• 1.2 试验日粮
• 1.3 饲养管理方式
• 1.4 试验样品的采集与制备
• 1.5 测定指标及方法
• 1.6 计算公式及数据处理
• 2 结果与分析
• 2.1 肉仔鸡性别对饲料原料表观代谢能和氮校正表观代谢能的影响
• 2.2 肉仔鸡性别对饲料原料表观代谢能和氮校正表观代谢能利用率的影响
• 3 讨论
• 3.1 表观代谢能和氮校正表观代谢能
• 3.2 表观代谢能的比较
• 3.3 表观代谢能的利用率
• 3.4 影响表观代谢能测定的因素
• 4 结论
• 试验五 肉仔鸡饲料原料代谢能可加性研究
• 1 材料与方法
• 1.1 试验动物与分组
• 1.2 试验日粮
• 1.3 饲养管理方式
• 1.4 试验样品的采集与制备
• 1.5 测定指标及方法
• 1.6 计算公式及数据处理
• 2 结果与分析
• 2.1 肉仔鸡性别对日粮表观代谢能和氮校正表观代谢能的影响
• 2.2 肉仔鸡日粮表观代谢能和氮校正表观代谢预测值和测定值之差
• 2.3 肉仔鸡日粮表观代谢能和氮校正表观代谢能利用率的影响
• 2.4 肉仔鸡日粮表观代谢能测定值的变异系数
• 3 讨论
• 3.1 饲料原料之间的互作效应
• 3.2 饲料原料之间的可加性
• 3.3 饲料原料代谢能测定值的变异
• 4 结论
• 第四章 结论
• 1 本论文主要结论
• 2 本论文的创新点
• 3 尚待进一步研究的问题
• 参考文献
• 附录
• 致谢
• 个人简历