论文题目: 不同硒、锰水平对奶牛乳品质、血液生化指标的影响及消化代谢规律的研究
论文类型: 硕士论文
论文专业: 动物营养与饲料科学
作者: 黄静龙
导师: 王中华
关键词: 奶牛,泌乳期,乳品质,谷胱甘肽过氧化物酶,表观消化率,表观存留率,体外发酵
文献来源: 山东农业大学
发表年度: 2005
论文摘要: 本研究共分三个试验,试验一研究了不同硒、锰水平对奶牛乳品质及血液生化指标的影响;试验二研究了犊牛硒、锰消化代谢规律及不同硒、锰水平对血液生化指标的影响;试验三研究了不同硒水平对混合瘤胃微生物体外发酵的影响。 试验一:不同硒、锰水平对泌乳奶牛乳品质及血液生化指标的影响 选择9头体况相近的泌乳期奶牛作为试验动物,将其随机分为3组,试验采用3×3拉丁方试验设计,研究了日粮中不同硒、锰水平对乳品质及血液生化指标的影响。结果表明:(1)日粮中0.6mg/kgDM硒可显著提高乳脂率(p<0.05),日粮硒水平对乳蛋白含量、乳糖含量无显著影响(p>0.05),日粮中0.9mg/kgDM硒可显著提高乳硒含量(p<0.05),乳硒含量与日粮中硒水平呈正相关(Y=1.833X+21.944,r=0.799,p<0.05)。(2)日粮中0.9mg/kgDM硒可显著提高血浆硒含量、全血硒含量以及红细胞GSH-Px活性(p<0.05),血浆硒含量与日粮硒水平呈正相关(Y=5.667X+41.111,r=0.758,p<0.05),全血硒含量与日粮硒水平呈正相关(Y=12.167X+90.278,r=0.858,p<0.05),红细胞GSH-Px活性与日粮硒水平呈正相关(Y=92X+1754.111,r=0.849,p<0.05)。(3)日粮锰水平对乳脂率、乳蛋白含量、乳糖含量、乳锰含量及血浆锰含量无显著影响(p>0.05)。 试验二:犊牛硒、锰消化代谢规律的研究及不同硒、锰水平对血液生化指标的影响 选择4头体况相近的犊牛作为试验动物,试验采用4×4拉丁方试验设计,研究了日粮中不同硒、锰水平对血液生化指标的影响以及硒、锰的表观消化率和表观存留率。结果表明:(1)日粮中0.9mg/kgDM硒可显著提高犊牛全血硒含量(p<0.05),犊牛全血硒含量与日粮硒水平呈正相关(Y=1.825X+96.2,r=0.517,p<0.05)。(2)日粮硒水平达到0.6mg/kgDM即可显著提高红细胞GSH-Px活性(p<0.05),犊牛红细胞GSH-Px活性与日粮硒水平呈正相关(Y=20.875X+1751.375,r=0.764,p<0.05),犊牛红细胞GSH-Px活性较全血硒含量更能敏感地体现日粮硒
论文目录:
中文摘要
英文摘要
引言
1 奶牛硒的营养
1.1 硒的吸收分布与代谢
1.2 硒的生物学作用
1.3 硒的存在形式与生物利用度
1.4 奶牛硒的需要量问题
2 硒对瘤胃发酵的影响
2.1 瘤胃内硒的代谢
2.2 硒对瘤胃发酵的影响
3 奶牛锰的营养
3.1 锰的吸收分布与代谢
3.2 锰的生物学作用
3.3 锰的存在形式与生物利用度
3.4 奶牛锰的需要量问题
试验一 泌乳阶段奶牛硒、锰适宜供给量的研究
1 试验目的
2 材料与方法
2.1 试验地点
2.2 试验设计
2.3 测定项目与方法
2.4 数据处理
3 结果与分析
3.1 不同硒水平的乳脂率、乳蛋白含量、乳糖含量、乳硒含量
3.2 不同硒水平的血浆硒含量、全血硒含量、红细胞GSH-Px活性
3.3 不同锰水平的乳脂率、乳蛋白含量、乳糖含量、乳锰含量、血浆锰含量
4 讨论
4.1 不同硒水平对乳脂率、乳蛋白含量、乳糖含量、乳硒含量的影响
4.2 不同硒水平对血浆硒含量、全血硒含量、红细胞GSH-Px活性的影响
4.3 不同锰水平对乳脂率、乳蛋白含量、乳糖含量、乳锰含量、血浆锰含量的影响
5 小结
试验二 不同硒、锰水平对犊牛消化代谢及血液生化指标的的影响
1 试验目的
2 材料与方法
2.1 试验地点
2.2 试验设计
2.3 测定项目与方法
2.4 数据处理
3 结果与分析
3.1 不同硒水平的全血硒含量、红细胞GSH-Px活性、表观消化率、表观存留率
3.2 不同锰水平的血浆锰含量、表观消化率、表观存留率
4 讨论
4.1 不同硒水平对全血硒含量、红细胞GSH-Px活性、表观消化率、表观存留率影响
4.2 不同锰水平对血浆锰含量、表观消化率、表观存留率的影响
5 小结
试验三 不同硒水平对瘤胃混合微生物体外发酵的影响
1 试验目的
2 材料与方法
2.1 试验设计
2.2 测定项目与方法
2.3 数据处理
3 结果与分析
3.1 不同硒水平的体外发酵的产气量、pH、VFA
4 讨论
5 小结
结论
参考文献
致谢
发布时间: 2005-10-11
参考文献
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