微波细胞破碎提取植物中有效成分的研究

论文摘要

近年来微波提取技术发展迅速,它具有快速、高效、污染小、能耗低等特点,在植物有效成分提取中的应用越来越受到重视。本文采用微波细胞破碎技术,研究了金银花中绿原酸、黄芩中黄芩苷、灵芝中灵芝多糖以及芦荟中芦荟苷的提取方法,通过单因素实验对预处理中各影响因素进行了实验研究,确定了优化的微波提取工艺条件如下:(1)金银花中绿原酸微波细胞破碎技术提取的优化工艺条件:80目金银花干粉,汽化剂为70%乙醇溶液,浸润时间30min,微波功率500W,预处理时间60s,水洗脱温度70℃,洗脱时间10min,洗脱剂倍量10:1。该工艺取得的绿原酸得率较常规水煮法提高31.1%。(2)黄芩中黄芩苷微波细胞破碎技术提取的优化工艺条件:80目黄芩干粉,汽化剂为80%乙醇溶液,浸润时间50min,微波功率800W,预处理时间90s,水洗脱温度80℃,洗脱时间30min,洗脱剂倍量15:1。该工艺取得的黄芩苷得率较常规水煮法提高41.8%。(3)灵芝中灵芝多糖微波细胞破碎技术提取的优化工艺条件:60目灵芝干粉,汽化剂为70%乙醇溶液,浸润时间60min,微波功率700W,预处理时间70s,水洗脱温度80℃,洗脱时间30min,洗脱剂倍量20:1。该工艺取得的灵芝多糖得率较常规碱提法提高34.2%。(4)芦荟中芦荟苷微波细胞破碎技术提取的优化工艺条件:汽化剂为50%乙醇溶液,浸润时间30min,微波功率340W,预处理时间120s,水洗脱温度80℃,洗脱时间30min,洗脱剂倍量60:1。此外,还对微波细胞破碎提取机理进行了分析。采用微波细胞破碎提取技术,对植物进行微波预处理,植物细胞组织有较大程度的破坏,从而减少有效成分溶出时的传质阻力,提取速度大大加快,有利于后续处理工艺。该提取技术是在微波作用下仅使用少量汽化剂,具有微波利用率高,溶剂消耗量小,提取得率高等优点,易于实现工业化。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第1章 绪论
• 1.1 研究的目标与意义
• 1.2 国内外研究现状与发展趋势
• 1.2.1 金银花中绿原酸的传统提取方法
• 1.2.2 黄芩中黄芩苷的传统提取方法
• 1.2.3 灵芝中灵芝多糖的常规提取方法
• 1.2.4 芦荟中芦荟苷的常规提取方法
• 1.2.5 植物有效成分的新型提取方法
• 1.2.6 微波细胞破碎技术的研究进展
• 第2章 实验部分
• 2.1 仪器、药品及供试材料
• 2.2 提取实验方法
• 2.2.1 金银花中绿原酸提取实验方法步骤
• 2.2.2 黄芩中黄芩苷的提取实验方法步骤
• 2.2.3 灵芝中灵芝多糖的提取实验方法步骤
• 2.2.4 芦荟中芦荟苷的提取实验方法
• 2.3 定性分析
• 2.3.1 金银花
• 2.3.2 黄芩
• 2.3.3 灵芝
• 2.3.4 芦荟
• 2.4 定量分析
• 2.4.1 绿原酸含量测定
• 2.4.2 黄芩苷含量测定
• 2.4.3 灵芝多糖含量测定
• 2.4.4 芦荟苷含量测定
• 第3章 实验结果与讨论
• 3.1 传统提取方法实验结果与讨论
• 3.1.1 金银花
• 3.1.2 黄芩
• 3.1.3 灵芝
• 3.1.4 小结
• 3.2 微波细胞破碎法实验结果与讨论
• 3.2.1 工艺条件单因素实验考察
• 3.2.2 润湿时间对有效成分得率的影响
• 3.2.3 乙醇用量对有效成分得率的影响
• 3.2.4 乙醇浓度对有效成分得率的影响
• 3.2.5 微波功率对有效成分得率的影响
• 3.2.6 微波作用时间对有效成分得率的影响
• 3.2.7 洗脱温度对有效成分得率的影响
• 3.2.8 洗脱时间对有效成分得率的影响
• 3.2.9 洗脱剂倍量对有效成分得率的影响
• 3.2.10 小结
• 第4章 植物有效成分微波细胞破碎提取机理分析
• 4.1 植物有效成分浸提传质分析
• 4.2 微波细胞破碎提取技术分析
• 4.2.1 微波提取过程的机理
• 4.2.2 微波细胞破碎技术关键
• 4.2.3 微波细胞破碎提取中汽化介质的作用
• 4.3 小结
• 第5章 结论
• 参考文献
• 致谢
• 在学期间主要科研成果