甘氨酸铁的合成及其对断奶仔猪生长性能的影响

论文摘要

本试验利用甘氨酸和硫酸亚铁为主要原料合成甘氨酸铁，对甘氨酸铁合成的最佳条件组合进行了研究。经萃取剂效果比较，选用乙醇来萃取合成产物甘氨酸铁，以甘氨酸铁合成的得率为甘氨酸铁合成的试验指标。然后用合成的甘氨酸铁来饲喂断奶仔猪，研究了甘氨酸铁对断奶仔猪生长性能、健康状况及其排泄物中铁含量的影响，本研究主要分两部分试验结果，其研究结果如下：试验一甘氨酸铁合成条件优化组合试验本试验在确定了抗氧化剂BHA的添加量为甘氨酸（摩尔量）15%和甘氨酸铁合成的反应最佳时间为100min后，试验采用三水平四因素正交试验设计，研究了甘氨酸铁合成的温度、pH、反应物之间的摩尔比及反应物甘氨酸浓度对甘氨酸铁合成得率大小的影响。其正交试验结果表明,对甘氨酸铁合成影响因子大小依次为：反应时介质的pH、反应温度、摩尔比及反应物甘氨酸浓度。甘氨酸铁合成的最佳组合条件是：pH=4.5、反应温度为55℃、反应物摩尔比为1:1、反应物甘氨酸的浓度为6%。试验二甘氨酸铁对断奶仔猪生长性能的影响为了研究在基础日粮中添加50ppm（含二价铁）甘氨酸铁对断奶仔猪生产性能的影响，选用72头断奶杜长大断奶仔猪，随机分为3组，每组3个重复，每个重复8头。试验分为对照组I（基础日粮含100ppm无机铁）、对照组II（基础日粮+50ppm无机铁）、试验组（基础日粮+50ppm甘氨酸铁）。试验结果表明：对照组I、II和试验组三组之间日增重差异不显著，但试验组的日增重比对照组I、II分别提高2.67%（P>0.05）和2.18%（P>0.05）；从料肉比来看，试验组和对照组I、对照组II相比差异不显著。分别比对照组I和对照II降低1.4%（P>0.05）和0.7%（P>0.05）；在腹泻率方面，试验组与对照组I、对照组II之间差异显著（P<0.05），试验组比对照组I和对照组II分别降低93.3%和83.3%；育成率三组之间差异不显著；血清微量元素铁增加的趋势试验组均高于对照组I和对照组II，达到差异显著（P<0.05）；试验组粪中微量元素铁的含量比对照组I和II分别降低30.02%和30.47%，且试验组和对照组I、对照组II之间差异极显著（P<0.01）。在试验第28d，试验组断奶仔猪IgA浓度和对照组I、对照组II之间差异显著（p<0.05），试验组比对照组I和对照组II的断奶仔猪IgA浓度分别提高12.4%和10.3%。

论文目录

• 摘要
• Abstract
• 文献综述
• 1.砷制剂在饲粮中的应用
• 1.1 砷制剂对畜禽的营养作用
• 1.2 砷制剂作用机理和生物学功能
• 1.3 砷制剂的残留问题
• 1.4 砷制剂的负面效应
• 2.砷制剂的替代品
• 3.有机螯合铁的研究进展
• 3.1 有机螯合铁的产生背景
• 3.2 有机螯合铁的发展情况
• 3.3 氨基酸螯合铁的生物学特征
• 3.4 有机螯合铁在动物体内的作用机理
• 3.5 氨基酸铁对动物的营养作用
• 3.6 氨基酸铁在动物上的应用
• 第一章 甘氨酸铁的合成
• 1.1 前言
• 1.2 材料和方法
• 1.2.1 试验材料
• 1.2.2 试验方法
• 1.3 试验指标测定及分析方法
• 1.3.1 二价铁含量的测定
• 1.3.2 三价铁含量的测定
• 1.3.3 甘氨酸基团含量的测定
• 1.4 数据统计和分析
• 1.5 结果与分析
• 1.5.1 抗氧化剂 BHA 添加量对甘氨酸铁品质的影响
• 1.5.2 甘氨酸和硫酸亚铁盐在溶液中反应合成甘氨酸铁时间的确定
• 1.5.3 萃取剂的用量及其选择
• 1.5.4 甘氨酸铁合成条件筛选单因素试验结果
• 1.5.5 甘氨酸铁合成条件优化试验设计结果
• 1.5.6 甘氨酸铁指标的测定结果
• 1.6 讨论
• 1.6.1 pH 对合成甘氨酸铁的影响
• 1.6.2 温度对合成甘氨酸铁的影响
• 1.6.3 反应物甘氨酸和硫酸铁的反应摩尔比对甘氨酸铁合成得率的影响
• 1.6.4 反应物甘氨酸浓度对甘氨酸铁合成得率的影响
• 1.7 小结
• 第二章 甘氨酸铁对断奶仔猪生长性能的影响
• 2.1 前言
• 2.2 材料和方法
• 2.2.1 试验材料
• 2.2.2 试验方法
• 2.3 试验指标测定及分析方法
• 2.4 数据统计和分析
• 2.5 结果与分析
• 2.5.1 试验基础日粮中的主要指标测定结果
• 2.5.2 甘氨酸铁对断奶仔猪生产性能的影响
• 2.5.3 甘氨酸铁对断奶仔猪健康状况的影响
• 2.5.4 甘氨酸铁对断奶仔猪血清微量元素铁的影响
• 2.5.5 甘氨酸铁对断奶仔猪排泄微量元素铁的影响
• 2.5.6 甘氨酸铁对断奶仔猪血清免疫球蛋白 A 浓度的影响
• 2.6 讨论
• 2.6.1 甘氨酸铁对断奶仔猪生长性能及其健康状况的影响
• 2.6.2 甘氨酸铁对断奶仔猪体内血清微量元素铁指标含量的影响
• 2.6.3 甘氨酸铁对断奶仔猪排泄物中微量元素铁指标含量的影响
• 2.6.4 甘氨酸铁对断奶仔猪血清免疫球蛋白 A 浓度的影响
• 2.7 小结
• 结论
• 参考文献
• 致谢
• 作者简介
• 在读硕士期间发酵的论文