论文摘要
在高等职业教育快速发展的今天,随着社会用人机制的不断完善,学生就业竞争、学校之间的竞争也越来越激烈。只有保证教学质量,一个学校的生命力才能延续下去,才能在激烈的竞争中立于不败之地。而要提高教学质量,就必须深化教学管理改革,特别是要加强实践教学模式的研究与创新。实践教学是高职教学的重要环节,而高职的旅游专业是实践性很强的一个专业,对实践教学模式的探讨一直是旅游教育工作者关注的焦点,近几年来很多学者做过这方面的研究。纯粹的服务型实习己经无法满足所有学生的需求和实际需要,.如何创建新型的实习方式,提升现有的实习品质,提高学生在就业中的竞争力,是值得我们思考的问题。这不仅需要学院的努力,更需要政府、旅游行业和旅游企业的关注和重视。培养出高素质的旅游专业人才是学院和行业的共同目标,也是我国旅游业发展的需要。面对二十一世纪知识经济的挑战,我们只有不断改革,探索,创新,才能建立起适应我国社会主义市场经济发展的高职旅游实践教学模式。本文主要从实践教学模式创新的角度,从高职院校实践教学模式诸要素和各个环节内在联系入手,采用文献研究与典型案例相结合,比较分析与实证调查相结合的方法,以高职院校特别是中国石油管道学院(原河北石油职业技术学院)为个案研究对象,探索实践教学模式,创新与实践教育相适应的高职院校实践教学模式。本文从实践教学理论依据,“三阶段”实践教学模式、“学工交替”人才培养模式、“情景实践”教学模式等方面概述了我国高职院校旅游专业实践教学模式的研究进展,通过比较分析,对国外高职院校旅游专业实践教学模式进行了描述性分析,概述了我国高职院校旅游专业实践教学模式的特点和存在的问题。本文从高职院校旅游专业实践教学模式以及应用存在的问题出发,提出了高职院校旅游专业实践教学模式创新的必要性。从总结高职旅游专业实践教学的有益经验出发,阐述了高职院校旅游专业实践教学模式创新的理论依据和基本原则。本文提出了以人为本的教育管理理念,并以中国石油管道学院(原河北石油职业技术学院)旅游专业实践教学模式为例,提出了构建“教产结合、二元一体的循环”教学新模式,提出了遵循全面质量管理思想,建立健全实践教学质量监控与保障机制,本文最后还简要总结和评述该课题研究的不足并提出了下一步研究的建议。
论文目录
摘要Abstract一、绪论（一） 研究背景（二） 研究的目的意义1、研究的目的2、研究的意义（三） 概念的界定1、高职院校2、实践教学3、模式（四） 研究的思路和方法（五） 研究综述1、国外关于高职旅游专业实践教学模式研究概况2、国内关于高职旅游专业实践教学模式研究概况二、高职旅游专业实践教学模式创新的理论依据（一） 情景认知学习理论1、情景认知学习理论概述2、情境认知学习理论的特点3、情景认知学习理论的教学含义（二） 建构主义学习理论1、建构主义概述2、建构主义的特点3、建构主义的教学含义（三） 迁移理论1、迁移理论概述2、迁移的分类3、迁移理论的教学含义三、中国高职旅游专业实践教学现状分析（一） 中国高职旅游专业实践教学模式的现状（二） 目前中国高职旅游专业采用的教学模式1、“三阶段”实践教学模式2、“2+1”工学结合教学模式3、“职业情景实践”教学模式（三） 目前中国高职旅游专业实践教学模式存在的问题1、实践教学内容与社会需要脱节2、实训基地少,实践教学受限3、职业歧视的现象依然存在4、实践教学与本地区行业发展缺乏有机联系5、实践教学缺乏统一性与连贯性四、对中国高职旅游专业实践教学模式的对策建议（一） 加大旅游实践教学模式改革力度（二） 完善实训基地建设（三） 实现学生的观念更新与心态调整（四） 加强对学生的综合素质培养（五） 实践教学模式的自主反馈机制需加强1、实践反馈机制有待加强2、学生的主体地位在实践中有待加强五、国外高职旅游专业实践教学模式对中国的借鉴（一） 国外高职旅游专业实践教学模式1、“.双元制”人才培养模式2、加拿大CBE教学模式3.M ES人才培养模式（二） 国外三种高职人才培养模式的比较分析1、三种模式的共同点2、三种模式的不同（三） 可供借鉴的国外实践教学模式的主要经验1、由企业和学校制定教学计划和大纲——借鉴双元制模式2、使教学内容模块化，课程综合化——借鉴MES模式3、采用以学生为中心、以能力为本的教学组织形式——借鉴CBE模式六、构建“教产结合、二元一体的循环”实践教学新模式——以中国石油管道学院为例（一） “教产结合、二元一体”实践教学模式1、“教产结合、二元一体”实践教学模式图2、“教产结合、二元一体”实践教学模式的优势（二） “循环式”实践教学模式1、“循环式”实践教学模式图2、“循环式”实践教学模式的应用结论注释主要参考文献致谢
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