论文摘要
本试验以妊娠后期和哺乳期母猪及其哺乳仔猪为研究对象,研究日粮中添加免疫增强物质对母猪繁殖性能、母乳成分、仔猪生产性能和母仔猪免疫功能的影响。试验选取40头胎次为3-6胎、妊娠74d的长×大母猪,随机分为4组,每组10个重复,每个重复1头母猪。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组在基础日粮中添加350mg/kg β-葡聚糖,试验Ⅱ组在基础日粮中添加2000mg/kg β-羟基-β-甲基丁酸钙（HMB）,试验Ⅲ组在基础日粮中添加15mg/kg大豆黄酮。试验从母猪妊娠第74d开始,至仔猪21d断奶结束。1免疫增强物质对母猪繁殖性能、母乳成分及仔猪生产性能的影响（1）繁殖性能：妊娠后期和哺乳期母猪日粮中添加β-葡聚糖、HMB和大豆黄酮对母猪繁殖性能无显著影响（P>0.05）,有降低哺乳期背膘损失的趋势（P>0.05）。（2）母乳成分：日粮中添加β-葡聚糖极显著地提高了初乳中乳脂、非脂固形物和21d乳的乳脂、乳蛋白含量（P<0.01）,显著提高了初乳的乳蛋白、7d常乳的乳脂含量（P<0.05）。（3）仔猪生产性能：日粮中添加HMB、大豆黄酮均有提高仔猪初生窝重的趋势（P>0.05）,HMB显著提高了21d断奶窝重和断奶个体重（P<0.05）,大豆黄酮组显著提高21d断奶窝重（P<0.05）。2免疫增强物质对母仔猪免疫功能的影响（1）母猪血清：日粮中添加β-葡聚糖极显著提高了妊娠第98d血清IgG浓度（P<0.01）,显著提高了分娩后第0d血清IgG浓度及妊娠98d、分娩后第0d和分娩后第14d血清IgM浓度（P<0.05）；HMB组妊娠第98d血清IgG得到极显著提高（P<0.01）,妊娠第98d IgM浓度得到显著提高（P<0.05）；大豆黄酮组妊娠第98d IgM浓度也得到了极显著地提高（P<0.01）。β-葡聚糖组血清溶菌酶的浓度在分娩后第0d显著高于对照组（P<0.05）。（2）母乳：β-葡聚糖组初乳中IgA和IgG浓度显著高于对照组（P<0.05）,7d常乳中IgA、IgM和IgG浓度显著高于对照组（P<0.05）,14d常乳中仅IgM浓度显著升高（P<0.05）；HMB组14d常乳中IgM的浓度得到了显著提高（P<0.05）,初乳中IgG浓度有提高趋势（P=0.07）；大豆黄酮组14d常乳中IgM浓度极显著高于对照组（P<0.01）,14d常乳中IgA浓度显著高于对照组（P<0.05）,初乳中IgG浓度和IgA浓度显著高于对照（P<0.05）。（3）仔猪血浆：p-葡聚糖组仔猪分娩后第7d、14d和21d血浆IgG浓度均显著高于对照组（P<0.05）,第14d和21d血浆IgM浓度也显著高于对照组（P<0.05）；HMB组仔猪第7d血浆IgG和IgM浓度得到了显著提高（P<0.05）；大豆黄酮组仔猪第7d和14d血浆IgM浓度得到了显著提高（P<0.05）。3免疫健康调控机理探讨（1）外周血淋巴细胞亚群：在妊娠第98d,β-葡聚糖组和大豆黄酮组外周血CD4+和CD8+淋巴细胞亚群相对含量均低于HMB组和对照组,其中CD8+差异显著（P<0.05）,但CD4+/CD8+的比值无显著差异（P>0.05）；HMB组外周血CD4+、CD8+.CD4+CD8+、CD4+CD25+淋巴细胞亚群相对含量及CD4+/CD8+比值与对照组相比均无显著差异（P>0.05）。分娩后第14d,HMB组外周血CD4+和CD8+淋巴细胞亚群的相对含量均高于对照组,其中CD8+差异显著（P<0.05）,但CD4+/CD8+的比值无显著差异（P>0.05）；p-葡聚糖组和大豆黄酮组各项指标与对照组相比均无显著差异（P>0.05）。（2）对血清细胞因子含量的影响：日粮中添加β-葡聚糖、HMB和大豆黄酮对母猪妊娠第98d、分娩后第14d血清中INF-γ和IL-4的浓度均无显著影响（P>0.05）。（3）对淋巴细胞转化率的影响：p-葡聚糖、HMB和大豆黄酮影响体外培养条件下ConA刺激的哺乳母猪淋巴细胞转化率,其中高浓度（400μg/mL）、中浓度（100μg/mL）p-葡聚糖均显著提高ConA刺激的淋巴细胞转化率（P<0.05）;高浓度（100μg/mL） HMB下,ConA刺激的淋巴细胞转化率得到了显著提高（P<0.05）;大豆黄酮组高（100ng/mL）、中（50ng/mL）、低（10ng/mL）三个浓度下ConA刺激的淋巴细胞转化率都得到了显著提高（P<0.05）。p-葡聚糖、HMB和大豆黄酮在高、中、低三个浓度下LPS刺激的淋巴细胞转化率都得到了提高,其中高浓度下差异显著（P<0.05）。结论：（1）妊娠后期和哺乳期日粮中添加免疫增强物质p-葡聚糖、HMB和大豆黄酮能够改善母猪免疫功能,提高初乳和常乳中免疫物质的含量,并通过吮吸母乳,增进仔猪免疫功能,保障母仔猪健康。（2）适宜浓度的p-葡聚糖、HMB和大豆黄酮均能提高丝裂原（ConA或LPS）刺激的母猪淋巴细胞转化率。
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