本文主要研究内容
作者高伟华,刘鹭,王芬,逄晓阳,张书文,芦晶,段江燕,吕加平（2019）在《乳酸菌对高糖高脂2型糖尿病小鼠血脂的影响》一文中研究指出：目的:研究两株乳酸菌对糖尿病小鼠血糖、血脂、血清炎症因子、肝脏抗氧化水平、胰腺病理变化和附睾脂肪组织白细胞介素-10(interleukin-10,IL-10)及脂联素(adiponectin,Adipoq)基因表达的影响。方法:通过降胆固醇、耐酸及耐胆盐等体外实验从6株乳酸菌中筛选降脂较好的2株乳酸菌。利用链脲佐菌素(streptozotocin,STZ)结合高糖高脂饲料的方法建立小鼠糖尿病模型。将100只雄性BALB/c小鼠随机分为4组,每组25只,对照组(N)(正常饮食)、模型组(M)(高糖高脂饮食)、SY13菌组(SY13)(高糖高脂饮食外加SY13菌液灌胃)、36号菌组(D36)(高糖高脂饮食外加36号菌液灌胃),分别在灌胃6、10周和14周时处死小鼠,动态检测小鼠血糖、血脂等相关生化指标水平,利用苏木精-伊红染色观察胰腺组织病理变化,通过逆转录实时荧光定量聚合酶链式反应方法检测附睾脂肪组织中IL-10和Adipoq基因的m RNA表达情况。结果:筛选出干酪乳酸菌SY13和D36有较强的降胆固醇、耐酸和耐胆盐能力。与M组相比,通过一段时间菌液的灌胃,显著抑制了小鼠血糖水平和血清中总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇水平的上升(P<0.05),提高了高密度脂蛋白胆固醇水平和抗炎因子IL-10水平(P<0.05),不同程度提高了肝脏谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活力,显著降低了丙二醛含量(P<0.05),改善了小鼠糖代谢紊乱状况,明显减轻了胰岛和腺泡细胞病变情况,脂肪组织中IL-10和Adipoq基因表达水平显著提高。结论:乳酸菌SY13和D36能够显著改善糖高脂饮食联合STZ诱导的小鼠糖脂代谢。
Abstract
mu de :yan jiu liang zhu ru suan jun dui tang niao bing xiao shu xie tang 、xie zhi 、xie qing yan zheng yin zi 、gan zang kang yang hua shui ping 、yi xian bing li bian hua he fu gao zhi fang zu zhi bai xi bao jie su -10(interleukin-10,IL-10)ji zhi lian su (adiponectin,Adipoq)ji yin biao da de ying xiang 。fang fa :tong guo jiang dan gu chun 、nai suan ji nai dan yan deng ti wai shi yan cong 6zhu ru suan jun zhong shai shua jiang zhi jiao hao de 2zhu ru suan jun 。li yong lian niao zuo jun su (streptozotocin,STZ)jie ge gao tang gao zhi si liao de fang fa jian li xiao shu tang niao bing mo xing 。jiang 100zhi xiong xing BALB/cxiao shu sui ji fen wei 4zu ,mei zu 25zhi ,dui zhao zu (N)(zheng chang yin shi )、mo xing zu (M)(gao tang gao zhi yin shi )、SY13jun zu (SY13)(gao tang gao zhi yin shi wai jia SY13jun ye guan wei )、36hao jun zu (D36)(gao tang gao zhi yin shi wai jia 36hao jun ye guan wei ),fen bie zai guan wei 6、10zhou he 14zhou shi chu si xiao shu ,dong tai jian ce xiao shu xie tang 、xie zhi deng xiang guan sheng hua zhi biao shui ping ,li yong su mu jing -yi gong ran se guan cha yi xian zu zhi bing li bian hua ,tong guo ni zhuai lu shi shi ying guang ding liang ju ge mei lian shi fan ying fang fa jian ce fu gao zhi fang zu zhi zhong IL-10he Adipoqji yin de m RNAbiao da qing kuang 。jie guo :shai shua chu gan lao ru suan jun SY13he D36you jiao jiang de jiang dan gu chun 、nai suan he nai dan yan neng li 。yu Mzu xiang bi ,tong guo yi duan shi jian jun ye de guan wei ,xian zhe yi zhi le xiao shu xie tang shui ping he xie qing zhong zong dan gu chun 、gan you san zhi 、di mi du zhi dan bai dan gu chun shui ping de shang sheng (P<0.05),di gao le gao mi du zhi dan bai dan gu chun shui ping he kang yan yin zi IL-10shui ping (P<0.05),bu tong cheng du di gao le gan zang gu guang gan tai guo yang hua wu mei 、chao yang hua wu qi hua mei he guo yang hua qing mei huo li ,xian zhe jiang di le bing er quan han liang (P<0.05),gai shan le xiao shu tang dai xie wen luan zhuang kuang ,ming xian jian qing le yi dao he xian pao xi bao bing bian qing kuang ,zhi fang zu zhi zhong IL-10he Adipoqji yin biao da shui ping xian zhe di gao 。jie lun :ru suan jun SY13he D36neng gou xian zhe gai shan tang gao zhi yin shi lian ge STZyou dao de xiao shu tang zhi dai xie 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品科学的高伟华,刘鹭,王芬,逄晓阳,张书文,芦晶,段江燕,吕加平，发表于刊物食品科学2019年09期论文，是一篇关于乳酸菌论文,高糖高脂饮食论文,血脂论文,抗炎因子论文,抗氧化活性论文,食品科学2019年09期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品科学2019年09期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。