本文主要研究内容
作者马于巽,李泓利,郭俊霞,陈文（2019）在《牛磺酸影响甘油三酯代谢的研究进展》一文中研究指出：牛磺酸是一种广泛存在于哺乳动物组织中的小分子含硫氨基酸,结构简单且不参与蛋白质合成。牛磺酸可由甲硫氨酸和半胱氨酸合成,在鱼贝类等海产品中含量丰富,具有多种生理功能。动物实验和临床实验表明牛磺酸可显著改善肥胖,降低血清甘油三酯水平,减少肝脏脂肪蓄积。本文从细胞实验、动物实验、临床实验和流行病学调查4个方面总结了牛磺酸对脂肪代谢的影响,并主要从促进脂肪分解代谢、抑制脂肪合成、减少炎症反应和氧化应激、提高脂联素水平、与胆汁酸结合等方面归纳了牛磺酸影响脂肪代谢的作用机理,为进一步研究牛磺酸促进脂肪代谢的作用机制提供参考,也为开发以牛磺酸为功能因子、具有减肥、改善血脂及脂肪肝功能的保健品提供理论依据。
Abstract
niu huang suan shi yi chong an fan cun zai yu bu ru dong wu zu zhi zhong de xiao fen zi han liu an ji suan ,jie gou jian chan ju bu can yu dan bai zhi ge cheng 。niu huang suan ke you jia liu an suan he ban guang an suan ge cheng ,zai yu bei lei deng hai chan pin zhong han liang feng fu ,ju you duo chong sheng li gong neng 。dong wu shi yan he lin chuang shi yan biao ming niu huang suan ke xian zhe gai shan fei pan ,jiang di xie qing gan you san zhi shui ping ,jian shao gan zang zhi fang xu ji 。ben wen cong xi bao shi yan 、dong wu shi yan 、lin chuang shi yan he liu hang bing xue diao cha 4ge fang mian zong jie le niu huang suan dui zhi fang dai xie de ying xiang ,bing zhu yao cong cu jin zhi fang fen jie dai xie 、yi zhi zhi fang ge cheng 、jian shao yan zheng fan ying he yang hua ying ji 、di gao zhi lian su shui ping 、yu dan zhi suan jie ge deng fang mian gui na le niu huang suan ying xiang zhi fang dai xie de zuo yong ji li ,wei jin yi bu yan jiu niu huang suan cu jin zhi fang dai xie de zuo yong ji zhi di gong can kao ,ye wei kai fa yi niu huang suan wei gong neng yin zi 、ju you jian fei 、gai shan xie zhi ji zhi fang gan gong neng de bao jian pin di gong li lun yi ju 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品安全质量检测学报的马于巽,李泓利,郭俊霞,陈文，发表于刊物食品安全质量检测学报2019年03期论文，是一篇关于牛磺酸论文,甘油三酯论文,肥胖论文,脂肪肝论文,食品安全质量检测学报2019年03期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品安全质量检测学报2019年03期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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