景德镇传统制瓷工艺传承方式的教育学思考

论文摘要

中国传统工艺在世界文明史的发展中占有重要的一席之位,它博大精深,技艺精湛,凝结着高超的集体智慧和非凡的创造力,蕴含着丰富的文化内涵。景德镇传统制瓷工艺是中国传统工艺的优秀组成部分,凭借其丰富的造型、奇妙的釉变、多样的装饰和深厚的文化底蕴,成为文化史上一朵奇葩。然而,随着全球化、工业化、城市化的发展,传统工艺不断地受到冲击,其传承面临着后继无人的困境,景德镇传统制瓷工艺也面临着传承和发展的危机,许多传统制瓷工艺正面临着流失或已流失。传统制瓷工艺为何会流失?它受到什么的冲击?传统工艺发生了什么变化?它的传承方式又有了什么变化?这些变化对传统工艺的传承和发展又有何影响?景德镇传统制瓷工艺有没有其传承的价值?在工业化背景下有没有传承和发展的机遇?若有,又该如何传承?对这些问题的思考正是本文的立论基础。本研究主要是运用田野考察法和比较研究法,针对景德镇传统制瓷工艺的传承方式进行研究。首先对景德镇传统制瓷工艺资料进行初步了解,然后进行田野考察,通过对现阶段景德镇传统制瓷工艺传承存在的问题入手,具体了解景德镇传统制瓷工艺传承方式及其演变,并分析这些变化对传统制瓷工艺传承造成的影响,从而提出自己的思考。研究结论如下：(1)景德镇传统制瓷工艺是优秀、精湛的传统工艺,蕴含着浓厚的民族文化审美情趣和文化内涵,在中国文化史上占有重要的一席之位,传承和发展景德镇传统制瓷工艺是对我们祖先的尊重,也是对历史的一种善待。(2)在工业化和全球化飞速进程下,景德镇传统制瓷工艺的传承和发展面临着危机,许多优秀的制瓷技艺正慢慢地流失。如何在现代社会寻找传统制瓷工艺生存的土壤,是一个亟待解决的难题。景德镇传统制瓷工艺的传承主要依靠家庭传承、师徒传承和学校传承。如今,这三种传承方式都存在着一些问题。随着现代经济的发展,社会环境的改变,生活观念的更新,很多优秀老艺人的子女已经不愿意老老实实地呆在家里学艺,更不愿意花一辈子的时间来经营自家的小作坊,家庭传承出现了严重的断档。师徒传承中师傅仍抛不开“留一手”的思想,而且师徒之间的随意性影响了技艺的传承。学校传承更倾向于现代陶艺设计,而且大多学生毕业后不愿意去工厂从事技艺流程方面的制作,虽然在学校制瓷的各项技艺都有接触,但却不精。同时,三者各有其优势,家庭传承的毫无保留性有利于技艺更易于趋向精益求精；师徒传承扩大了技艺的传授面,有利于技艺的传播；学校教育进一步加大了传授面,培养的学生更具有创新能力。(3)伴随着危机的蔓延,传统制瓷工艺传承和发展仍有它的机遇,随着国家对非物质文化遗产传承的重视,越来越多的景德镇人意识到景德镇传统制瓷工艺传承和发展的重要性。而且,随着人们物质生活水平的提高,人们对精神文化的需求越来越大,景德镇传统瓷器以它独特惊人的美吸引着人们。(4)景德镇传统制瓷技艺的传承和发展需要家庭传承、师徒传承、学校传承相结合,学校聘请优秀制瓷艺人进行技艺教学,并组织学生进入民间作坊学习；通过家庭传承和师徒传承习得技艺的艺人进入学校进行培训和进修。在中小学,通过校本课程的开发传承景德镇传统制瓷工艺。于此同时,景德镇传统制瓷工艺还可以利用其他的途径进行传承,如政府扶助民间力量进行传承；数字化传承；旅游形式的传承；产业化形式的传承；文字形式的传承。景德镇传统制瓷工艺不仅仅是一种技术,而且还是一种文化,具有浓厚的民族文化审美情趣,而要使这种文化不消亡,其途径只有依靠不断的传承和发展。笔者选取景德镇传统制瓷工艺传承方式从教育学的角度进行研究,希望能给景德镇传统制瓷工艺的传承和发展,提供一些建设性的参考和启发。诚然,由于本人学识的欠缺,本研究存在许多的问题和不足,还需要后续研究进行进一步的改进,尤其在学校教育传承方面,还需深入研究。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 导论
• （一） 研究对象及概念界定
• （二） 选题缘由及意义
• （三） 文献综述
• （四） 本研究的理论基础
• （五） 研究方法
• （六） 研究内容与研究思路
• 一、景德镇传统制瓷工艺发展历史
• （一） 景德镇传统制瓷工艺发展历史
• （二） 衍生景德镇传统制瓷工艺的自然地理环境
• 二、景德镇传统制瓷工艺传承方式及变迁
• （一） 家庭式传承的变迁
• （二） 行帮师徒式传承的变迁
• （三） 学校传承方式的变迁
• 三、景德镇传统制瓷工艺传承方式的教育要素比较分析
• （一） 教育手段
• （二） 教育内容
• （三） 教育特点
• 四、景德镇传统制瓷工艺传承方式的思考
• （一） 家庭传承、师徒传承与学校教育传承整合的途径
• （二） 在中小学开发校本课程传承景德镇传统制瓷工艺
• （三） 其他途径的传承
• 结语
• 参考文献
• 附录1
• 附录2
• 后记