本文主要研究内容
作者高建欣,杜欣军,李萍,王硕（2019）在《奶粉中阪崎克罗诺杆菌耐干燥性与MLST分型的研究》一文中研究指出：为了解奶粉中阪崎克罗诺杆菌耐干燥性及多位点序列分型(multilocus sequence typing,MLST)间的关系,对实验室保存的35株阪崎克罗诺杆菌进行干燥试验,并采用MLST对所有菌株进行分子遗传学分析。经过6 d干燥试验处理,结果显示,35株阪崎克罗诺杆菌中,耐干燥能力较强的IQCC10409(1号)、IQCC10455(6号)和110609-3(31号)菌株失活率分别为63.73%、56.94%和44.43%,其中31号菌株耐干燥能力最强,它们分别属于ST73、ST73和ST23型。MLST分析表明,全部菌株共分成16个不同的序列型(sequence type,ST),其中,属于ST1型(20号、24号、27号、28号、33号)和ST4型(4号、6号、7号、9号、11号)的菌株较多,分别有5株菌。结果表明阪崎克罗诺杆菌基因多样性程度较高,而耐干燥性较强的菌株主要集中于ST73和ST4型,另外还发现,即使相同ST型的菌株,其耐干燥能力也不定相同。
Abstract
wei le jie nai fen zhong ban qi ke luo nuo gan jun nai gan zao xing ji duo wei dian xu lie fen xing (multilocus sequence typing,MLST)jian de guan ji ,dui shi yan shi bao cun de 35zhu ban qi ke luo nuo gan jun jin hang gan zao shi yan ,bing cai yong MLSTdui suo you jun zhu jin hang fen zi wei chuan xue fen xi 。jing guo 6 dgan zao shi yan chu li ,jie guo xian shi ,35zhu ban qi ke luo nuo gan jun zhong ,nai gan zao neng li jiao jiang de IQCC10409(1hao )、IQCC10455(6hao )he 110609-3(31hao )jun zhu shi huo lv fen bie wei 63.73%、56.94%he 44.43%,ji zhong 31hao jun zhu nai gan zao neng li zui jiang ,ta men fen bie shu yu ST73、ST73he ST23xing 。MLSTfen xi biao ming ,quan bu jun zhu gong fen cheng 16ge bu tong de xu lie xing (sequence type,ST),ji zhong ,shu yu ST1xing (20hao 、24hao 、27hao 、28hao 、33hao )he ST4xing (4hao 、6hao 、7hao 、9hao 、11hao )de jun zhu jiao duo ,fen bie you 5zhu jun 。jie guo biao ming ban qi ke luo nuo gan jun ji yin duo yang xing cheng du jiao gao ,er nai gan zao xing jiao jiang de jun zhu zhu yao ji zhong yu ST73he ST4xing ,ling wai hai fa xian ,ji shi xiang tong STxing de jun zhu ,ji nai gan zao neng li ye bu ding xiang tong 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自食品研究与开发的高建欣,杜欣军,李萍,王硕，发表于刊物食品研究与开发2019年15期论文，是一篇关于奶粉论文,阪崎克罗诺杆菌论文,耐干燥性论文,多位点序列分型论文,流行病学论文,食品研究与开发2019年15期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自食品研究与开发2019年15期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
标签：奶粉论文; 阪崎克罗诺杆菌论文; 耐干燥性论文; 多位点序列分型论文; 流行病学论文; 食品研究与开发2019年15期论文;