快速消费品企业内部因素导致供货短缺的对策研究

论文摘要

在竞争日益激烈的快速消费品行业，如何最大程度的占有市场份额，提高销量，是各大快速消费品巨头们努力的方向。中国快速消费品企业在行业内商品供货断货率高达10％，高于欧美发达国家7个百分点。这已经成了快速消费品企业在市场占有率的地位和客户忠诚度提高上的硬伤。本文通过深入分析快速消费品企业内部中商品供货断缺的具体成因，针对主要成因进行了细致地方案研究。在此基础上，利用统计方法、概率论、博弈论、风险管理等理论对不准确的销售预测波动，建立安全库存模型；利用流程再造的原理对新产品上市周期过于漫长提出改进措施，同时提出了供应链上的风险管理方针，初步探讨建立了供应链具有可行性的核查机制。本文的创新点在于针对快速消费品企业的特点相应制定了切实可行的供应链改善流程，为快速消费品行业的企业改善其商品供货短缺情况提供了改进方向、理论依据和具体可行的步骤。通过在联合利华中国公司进行实际的验证，证明本研究提出的理论和操作流程可以切实用来改善快速消费品企业商品供应短缺的情况，对其它行业的企业也可以起到一定的借鉴意义。

论文目录

• 致谢
• 中文摘要
• ABSTRACT
• 1 引言
• 1.1 研究背景
• 1.2 研究意义
• 1.3 研究现状
• 1.4 研究方法与思路
• 2 减少需求预测不准确导致短缺的方法研究
• 2.1 方法选定
• 2.1.1 提高预测准确性效果不佳的原因分析
• 2.1.2 针对预测不准采取的措施研究及方法选定
• 2.2 安全库存影响因素分析及建模
• 2.2.1 需求预测的准确程度
• 2.2.2 产品分类和期望服务指数
• 2.2.3 供方表现指数
• 2.2.4 产品的生产周期和生产批量
• 2.2.5 提前期的确定
• 2.2.6 安全库存模型的建立
• 2.3 企业安全库存模型应用流程
• 3 减少新产品上市延迟导致短缺的方法研究
• 3.1 新产品定义及作用
• 3.1.1 新产品的定义
• 3.1.2 新产品作用
• 3.2 新产品上市延迟现状
• 3.3 新产品上市旧流程分析
• 3.3.1 各部门职责分析
• 3.3.2 传统的新产品开发流程
• 3.3.3 流程缺陷分析
• 3.4 应用业务流程再造改善新产品开发流程方法
• 3.4.1 业务流程再造发展现状
• 3.4.2 业务流程再造理论
• 3.4.3 应用业务流程再造（BPR）改进新产品开发流程
• 3.5 利用风险管理理论制定新产品开发中检查机制
• 3.5.1 供应链风险管理理论
• 3.5.2 风险管理理论在新产品开发上的应用
• 4 公司实证-联合利华公司在缺断货问题上的改善
• 4.1 公司概况
• 4.2 背景介绍
• 4.3 改善措施制定
• 4.4 改善实施过程
• 4.4.1 合理化材料库存管理
• 4.4.2 建立新产品开发跟踪流程
• 4.5 效果展示
• 4.6 下一步改进方向
• 5 结论
• 5.1 研究结果
• 5.2 研究不足及展望
• 参考文献
• 作者简历
• 学位论文数据集