月见草籽主要成分的研究

论文摘要

为了全面准确地了解月见草籽的主要成分,促进月见草籽整体资源的开发和利用、对月见草籽的主要成分进行了提取、分离、纯化和鉴定。预试验结果表明月见草籽含有生物碱、氨基酸、蛋白质、还原糖、油脂、香豆素等,可能含有酚类、皂甙、三萜、甾醇等,可确定不含鞣质、强心甙。月见草籽用75%乙醇提取,提取物并依次用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇、甲醇萃取,分别对各萃取物用TLC分析检识以确定其合适的溶剂洗脱系统,然后采用硅胶柱层析和HPLC进一步分离纯化,最终获得三种化学成分,对这几种化学成分采用IR、NMR和MS等光谱方法来鉴定分析其结构。结果显示一种成分具有由葡萄糖-葡萄糖-鼠李糖的结构组成主链,为低聚糖类的物质,分子式为C20H35Cl;另一种为葡萄糖-鼠李糖主链,无氯取代,分子式可能为C15H26O10。另外还进行了粗提物对H2O2消除能力的测定,结果表明月见草籽的水提取物和乙醇提取物对H2O2均有一定的消除能力,因此对自由基的消除、防止脂质过氧化具有一定的作用,间接表明它们对人体抗疾病、防衰老及身体保健都具有独特的意义。本研究将为月见草资源的综合利用提供理论依据,并对其开发起到积极的促进作用。

论文目录

• 摘要
• ABSTRACT
• 第一章 绪论
• 1 月见草的研究概况
• 1.1 月见草花
• 1.2 月见草籽粕
• 1.3 月见草油
• 2 研究内容及意
• 第二章 月见草籽主要成分的定性分析
• 1 前言
• 2 材料和方法
• 2.1 试剂和仪器
• 2.2 配制检识试剂
• 2.3 制备预试验样品溶液
• 2.4 各类成分的检测
• 3 结果与讨论
• 第三章 月见草籽成分的提取、分离和纯化
• 1 前言
• 2 材料与方法
• 2.1 仪器和试剂
• 2.2 提取和初步分离
• 3 结果与讨论
• 2O₂的消除能力'>3.1 提取物对H₂O₂的消除能力
• 3.2 进一步分离纯化
• 4 结论
• 第四章 分离所得纯品的结构鉴定
• 1 前言
• 2 材料与方法
• 2.1 仪器和试剂
• 2.2 样品鉴定
• 3 结果与讨论
• 3.1 元素分析结果
• 3.2 红外光谱（IR）分析
• 3.3 核磁共振谱图（NMR）分析
• 3.4 质谱分析
• 4 结论
• 第五章 全文结论
• 1 基本思路总结
• 2 基本结论
• 3 今后工作设想
• 参考文献
• 附录
• 主要符号表
• 致谢
• 作者简介
• 在读期间科研成果