枸杞叶茶和仙人掌对大鼠脂质过氧化作用的影响

论文摘要

目的:通过对大鼠血清中谷胱甘肽过氧化物酶（glutathione peroxidase,GSH-PX）、超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）活力及丙二醛（malondialdehyde,MDA）含量的测定,探讨枸杞叶茶及加硒枸杞叶茶、加硒加锌枸杞叶茶对大鼠脂质过氧化的影响。方法:是以两个月龄Wistar健康大鼠40只,雌雄各半,按体重随机分为4组:空白对照组（自来水）,枸杞叶茶组,枸杞叶茶+硒组,枸杞叶茶+硒+锌组。用各自受试物饲养两个月后,测定其血清中SOD的活力、GSH-PX的活性和MDA的含量。结果:枸杞叶茶组与空白对照组比大鼠血清中SOD、GSH-PX的活性显著提高（P<0.01）,MDA的含量在数值上有所减少,统计学差异不显著（P>0.05）;而其他两个实验组与对照组比SOD、GSH-PX活性显著升高（P<0.01）,MDA水平显著降低（P<0.01）。枸杞叶茶、硒、锌合用与枸杞叶茶+硒比较,能进一步升高SOD、GSH-PX的活性（P<0.05）,但对降低血清中MDA的水平,在统计学上无显著性差异。结论:三个实验组都可增强大鼠机体抗氧化损伤的能力,且枸杞叶茶+硒+锌组强于枸杞叶茶+硒组,枸杞叶茶+硒组强于枸杞叶茶组;同时还提示我们:枸杞叶茶、硒和锌三者联合应用可能更加升高大鼠血清中抗氧化活性。目的:探讨仙人掌对大鼠的抗氧化作用。方法:2个月龄Wistar健康大鼠30只,雌雄各半,按体重随机分为3组:空白对照组（自来水）,仙人掌低剂量组,仙人掌高剂量组。用不同浓度的仙人掌汁饲养2个月后,测定大鼠血清中谷胱甘肽过氧化物酶（glutathione peroxidase,GSH-PX）、过氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）活力及丙二醛（malondialdehyde,MDA）的含量。结果:两个实验组与空白对照组比大鼠血清中SOD活性显著提高（P<0.01）,MDA的含量有减少趋势,但统计学上无显著性差异;仙人掌低剂量组与仙人掌高剂量组相比,血清中SOD、GSH-PX活性前者高于后者并且统计学上具有显著性差异（P分别<0.01和<0.05）,MDA的含量数值上前者较后者减少,但统计学上无显著性差异;仙人掌低剂量组与空白对照组比较,大鼠血清GSH-PX活性显著提高（P<0.01）。结论:两个实验组都可增强大鼠机体抗氧化损伤的能力,且可降低大鼠机体内脂质过氧化反应;同时还提示我们:SOD、GSH-PX的活力MDA的含量与摄入仙人掌汁浓度有一定关系。

论文目录

• 英文缩写词表
• 中文摘要
• 英文摘要
• 前言
• 正文
• 第一章 强化硒锌枸杞叶茶对大鼠脂质过氧化的影响
• （一） 材料与方法
• （二） 结果与分析
• （三） 讨论
• （四） 结论
• 第二章 仙人掌抗氧化作用的实验研究
• （一） 材料与方法
• （二） 结果与分析
• （三） 讨论
• （四） 结论
• 参考文献
• 小结
• 综述
• 茶叶与微量元素硒、锌抗氧化机理研究现状
• “米邦塔”仙人掌的研究概况
• 致谢
• 攻读学位期间取得的研究成果