本文主要研究内容
作者陈方奇,陈世行,赵代彬,李学斌（2019）在《不同温度和放置时间对糙米粉脂肪酸值的影响》一文中研究指出：根据GB/T 20569-2006《稻谷储存品质判定规则》,研究25℃、4℃、0℃条件下,不同放置时间对稻谷糙米粉脂肪酸值的影响,为粮食检测机构对稻谷脂肪酸值的测定提供参考。实验结果表明:25℃条件下,糙米粉放置0、2 h、4 h、6 h、8 h、10 h后,脂肪酸值相对于0 h的增长率分别为0.22%、5.95%、29.39%、40.93%、46.01%,增幅较大;4℃条件下分别为3.34%、3.41%、13.86%、15.97%、18.65%,增幅较小;0℃条件下分别为:2.03%、5.22%、7.11%、8.42%、9.43%,数值变化在误差范围内。
Abstract
gen ju GB/T 20569-2006《dao gu chu cun pin zhi pan ding gui ze 》,yan jiu 25℃、4℃、0℃tiao jian xia ,bu tong fang zhi shi jian dui dao gu cao mi fen zhi fang suan zhi de ying xiang ,wei liang shi jian ce ji gou dui dao gu zhi fang suan zhi de ce ding di gong can kao 。shi yan jie guo biao ming :25℃tiao jian xia ,cao mi fen fang zhi 0、2 h、4 h、6 h、8 h、10 hhou ,zhi fang suan zhi xiang dui yu 0 hde zeng chang lv fen bie wei 0.22%、5.95%、29.39%、40.93%、46.01%,zeng fu jiao da ;4℃tiao jian xia fen bie wei 3.34%、3.41%、13.86%、15.97%、18.65%,zeng fu jiao xiao ;0℃tiao jian xia fen bie wei :2.03%、5.22%、7.11%、8.42%、9.43%,shu zhi bian hua zai wu cha fan wei nei 。
论文参考文献
论文详细介绍
论文作者分别是来自粮油仓储科技通讯的陈方奇,陈世行,赵代彬,李学斌，发表于刊物粮油仓储科技通讯2019年03期论文，是一篇关于稻谷论文,糙米粉论文,脂肪酸值论文,粮油仓储科技通讯2019年03期论文的文章。本文可供学术参考使用，各位学者可以免费参考阅读下载，文章观点不代表本站观点，资料来自粮油仓储科技通讯2019年03期论文网站，若本站收录的文献无意侵犯了您的著作版权，请联系我们删除。
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